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食品刊登致勝技巧
拍賣讓每個人都有作生意的機會,也因此開始有很多家庭主婦或是特產名店也把自己的拿手好菜或特產透過網路來銷售。不過,在刊登的同時,有些事情需要先注意喔!
注意刊登規則,避免違反食品衛生管理法

食品在Yahoo!奇摩拍賣屬限制刊登商品,賣食品第一要注意的是不要違反法令,否則東西賣不出去事小,還可能被衛生單位罰鍰,得不償失。 商品描述絕不能包含醫藥效能的詞句,或 涉及虛偽、誇張的詞句,更不要宣稱是健康食品或可以減肥、美胸等。另外要提醒賣家注意,由於法令限制,酒類是禁止刊登的商品 ,千萬不要放到食品類來賣。

銷售單位有學問,斤斤計較買賣都不便

食品類的價格、單位與數量的關係應該在刊登時明確的設定。

例如水餃一顆三元,若賣家接受買家可自行下標想要的個數,那麼賣家就應該在刊登時價格設 $3 ,數量設多一些(例如 999 個),請買家根據自己要的數量下標。但這其實不是很好的設定法,通常為了鼓勵買家購買,也為了賣家包裝、運送方便,建議以「份」取代「顆」,如果希望以十顆為單位一份一份賣,那麼價格就設 $30 ,下標數量改以份數計算。

另外一些東西傳統上計價的單位是斤,但在網拍中,因為買賣無法當場秤斤論兩,建議最好避免用斤、兩、公克等為單位銷售,這樣可以避免買家老是來問:「一顆有幾斤?」或是「一斤有幾個?」之類的問題。

例如,西瓜或鳳梨一顆通常超過一斤,可以試著以一顆為單位。例如一斤 20 元每顆都大約 4 斤,那就可以設定單位是顆,價格設 80 元。而如果為了加強銷售,更可用「箱」為單位來賣,例如一箱固定有5顆,價錢可以設定比400元更低一些,一方面藉較優惠的價格來吸引買家多買,一方面也可以節省刊登費喲!

千萬不要請買家只下標1,然後來信說要幾個,這樣非常容易引起交易糾紛。明確的設定好數量與金額,到時收款對帳就會清楚的多,降低發生交易糾紛的機率。也無須因為要額外溝通數量,而不慎違反填寫聯絡資料 自訂違反拍賣功能的出價規則 刊登內容為廣告型態或不符合拍賣精神 等規範。

好照片讓商品賣相更好

美食畢竟要嚐到聞到才知道味道,但是別忘了在「色、香、味」裡,“色“還是排在最前面,因此好的商品照片絕對是有幫助的。怎麼樣拍出讓人覺得美味的照片呢。有幾個重點 :

第一是要注意光線,如果有大面的窗戶能夠以陽光作為光源會讓顏色最為自然。若一定要使用燈光作為光源,也要記得調整數位相機的白平衡符合當時的光源,這樣拍出來的照片才不會色偏(例如色調偏冷感覺就不太好吃)。而不同角度也可以多拍幾張,挑出感覺最美味的。

第二,適當的修圖如選取範圍強調局部(例如內餡、果肉等),也會讓食物的特色更加凸顯。

第三,根據食譜攝影師的經驗,都常半熟的食物拍起來色澤最鮮明誘人,建議要拍照的食品不要煮太熟,照片可能會有意外的好效果!

第四,因為手工製作的食物沒有固定規格,因此在拍照時可以用有固定大小的用品如湯匙、瓶蓋等作為對照,讓買家清楚了解您的商品料多實在大碗滿意。

有關拍照與修圖的小技巧請參考 圖片拍攝的方式 圖片處理與縮圖 了解色差少糾紛

善用標題與描述表現特色

由於賣家自己最清楚自己商品的特色,所以記得要善用標題有限的字數以及商品描述盡量強調美味或特殊之處,例如口感、味道、材料等,讓買家透過文字就可以想像美味的程度。而如果有之前的買家在評價意見裡的稱讚與好評,也可以適時引用在商品描述當中,達到口碑證言的效果。

美食賣家經驗觀摩

最後建議您,不妨多參觀那些高評價賣家的賣場,看看他們如何撰寫標題或拍照,並且多多練習,您也能成為拍賣大師喔!

 


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