日本 GLOBAL 具良治 SAI 彩 Steak Knife 牛排刀 11.5公分（非/WMF/雙人/貝印

彩系列：日本精密工藝，時尚，其特點是在拇指的握槽。

手柄和刀刃之間有拇指握槽，拇指輕輕地靠在手柄和刀刃之間，確保更穩固的好握好切，舒適完美
刀刃獨特的外觀，手工錘打鍛造裝飾，凹窩給刀片有抗粘黏功能

刀刃3層特殊鋼，刀片不易破碎、生鏽和更耐腐蝕。

刀刃3層特殊鋼：兩側SUS410 Steinless鋼，中間層與最尖端CROMOVA18不銹鋼

獨特的專利鋼材質，CROMOVA18不銹鋼，SANSO硬度58-59 HRC

平衡的刀，符合人體工程學

手柄上的7個鍛造槽，代表百年傳統武士的七大美德和榮譽

刀刃拋光平整光滑，鋒利的邊緣

彩系列，全新的外觀，完美的銳利，散發著力量

在廚房裡每天看， 彩系列：它是如此美麗！！它是如此豐富多彩！！

日本 GLOBAL 具良治－ 傳統的日本武士刀工藝

GLOBAL 具良治世界級日本知名專業刀，公司成立於Komin Yamada 1985年 ，GLOBAL是名人愛用刀，電視烹飪節目最常使用刀。1988年在歐洲市場隆重推出。1990年全球發展成功。

優雅的設計，堅持三大要領要素：義大利設計、德國堅固、日本精密。傳統的日本武士刀工藝，每一刀是精心手工製作，保證完美。

GLOBAL廚刀系列，堅持使用日本國內最優秀的高碳不銹鋼，高品質優良的切削功能，作工精緻、鋒利的薄刀片和硬度高十分耐用。握把採用魚鱗狀刻槽設計，從刀身到柄使用不鏽鋼一體鍛造成形。高科技止滑處理握感舒適，美觀大方而且不易藏污納垢、易於清潔。

GLOBAL廚刀系列榮獲世界廚刀特優設計，支支都採用手工打造，獨特設計的刀型，保證讓你愛不釋手~

在過去幾年內GLOBAL 具良治刀已經取得了以下獎項：

1990- Japanese Good Design by MITI

1991- Selected for International Design Year Book

1992- Selected as Best Cooks, Knife in Benelux

1995- Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK

1996- Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

2001- GS-29 Design PLUS Award in Fraukfurt Messe

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