{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100025566055","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100025566055","title":"特價--冰島鱈魚超厚切片(大比目魚)每片180元☆鴻德水產☆滿額免運","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-26T09:43:38.808Z","current_price":180,"original_price":null,"stock_status":"out_of_stock","available_quantity":10,"sold_quantity":272,"seller":{"id":"Y4721762396","name":"高雄前鎮漁港鴻德水產","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/1fbcfe95-27fe-45f8-8699-2904bedc1a9d.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/1867d3db-4ff3-4fac-bd32-643ce9c4876b.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null}],"description":"[ 魚貨規格 ]\n\n 產品名稱：\n\n冰島鱈魚切片(大比目魚)。 \n\n 來源產地：\n\n冰島。 \n\n 魚貨規格：\n\n每塊魚片約300g左右。(解凍後淨重) \n\n 魚貨單價：\n\n每片NT180元\n\n 保存方式：\n\n請買家收到本魚貨後，盡量冷凍在 －18℃的溫度中，並於3個月保鮮期內食用完畢。 \n\n 魚體狀態：\n\n本魚貨為冰島扁鱈中段無洞切片。(如圖1、圖2) \n\n 包裝方式：\n\n以1片為最小單位真空密封包裝。(可與本賣場其他魚貨同捆合計)[ 魚貨簡介 ] \n\n 學名：\n\nReinhardtius hippoglossoides \n\n 異名：\n\nPleuronectiformes 俗名：扁鱈魚、大比目魚 \n\n 分布：\n\n冰島、俄羅斯、美國、加拿大。棲息於砂泥海底，屬於溫冷水性的底層魚類，白天潛伏於沙泥中，夜晚出來活動覓食。 \n\n 形態特徵:\n\n側扁呈長圓形。頭高大於頭長，兩眼都位於頭的左側，上眼靠近頭的背緣。有眼側之胸鰭中央部位軟條的末端具分叉。有眼側灰褐色，具暗色或黑色斑點，無眼側白色。 \n\n 體長：\n\n最大體長可達50公分以上。 [ 運送方式 ] \n\n黑貓宅急便  零下-18℃ 低溫運送\n\n  詳細的付款和寄送運費資訊，請看【關於我】\n\n  本公司與黑貓宅急便配合，以極優惠的運輸費用回饋買家。\n\n  『台灣本島』。\n\n  3公斤以內運費為NT$150-\n\n  10公斤以內運費為NT$190-\n\n  15公斤以內運費為NT$250-\n\n  『離島』指澎湖本島及金門本島。\n\n  3公斤以內運費為NT$250-\n\n  10公斤以內運費為NT$330-\n\n  15公斤以內運費為NT$380-\n\n  備註：小琉球運費與本島同。\n\n  以下區域恕不提供宅急便服務:\n\n  澎湖望安鄉、七美鄉、虎井鄉、桶盤鄉、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼、烏坵鄉(大膽島、二膽島)、馬祖(東引鄉)\n\n[ 交易方式 ]\n\n 接受銀行ATM轉帳。 \n\n 接受當面交易 (請至高雄前鎮漁港冷凍倉儲\n\n購買)。 \n\n接受貨到付款，加收 30 (2000以下)、60 (2001~5000)、90 (5001~9999)宅急便手續費。 \n\n[ 簡易食譜 ] 名稱： 清蒸魚片 \n\n 材料：\n\n 鱈魚片300克;醃料[蔥 二根(切段);鹽 1大匙;酒 二大匙;鹽 一大匙 \n\n 作法：\n\n 一、鱈魚，加醃料醃約10分鐘。二、臘肉切絲，泡熱水10分鐘，瀝乾，加糖拌勻。將香菇泡軟，並切絲。香菇絲與臘肉放在鱈魚上，放入微波爐中蒸約 5分鐘。 \n\n 豆酥鱈魚\n\n  【材  料】鱈魚 1片 豆酥 2大匙 蔥 1支 蒜頭 2顆 薑片 3片 米酒 1大匙 \n\n 【調 味 料】 辣椒醬 1小匙 糖 1/4小匙 胡椒 少許 \n\n 【做  法】1.蔥、蒜頭切末備用。 2.鱈魚洗淨放盤中，鋪上薑片淋上米酒，放入蒸鍋中，以大火蒸約12分鐘。 3.熱鍋，倒入1/2杯油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒醬、豆酥。 4.以小火炒至豆酥冒細泡，加入糖、胡椒調味。 5.將炒好豆酥鋪在作法2蒸好的鱈魚即可。 \n\n 清蒸鱈魚2\n\n  【材  料】 鱈魚 1/2片 薑片 2片 蔥段 2支 薑絲 少許 蔥絲 少許 辣椒絲 少許 \n\n 【調 味 料】 鹽 少許 米酒 1小匙 香油 少許 \n\n 【做  法】1.鱈魚洗淨瀝乾，抹上少許鹽備用。 2.薑片、蔥段放入盤中，再放入作法1的鱈魚，加入米酒後，放入蒸鍋蒸10分鐘。 3.於作法2放入薑絲、蔥絲、辣椒絲，再淋上香油即可 \n\n 滷汁蒸魚\n\n  【材  料】 鮮魚片 1片 蔥絲 適量 薑絲 適量 辣椒絲 適量 薑片 3片 肉臊滷汁 60㏄ \n\n 【調 味 料】 米酒 少許 鹽 少許 蠔油 1小匙 糖 少許 烏醋 少許 香油 1小匙 \n\n 【做  法】1.鮮魚片洗淨瀝乾，以米酒醃約10分鐘備用。 2.在作法1的魚片上抹上鹽，加入薑片、肉臊滷汁，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中，蒸約15至20分鐘後取出備用。 3.將作法2蒸魚的湯汁倒入鍋中，加入蠔油、糖、烏醋煮至沸騰，再加入香油拌勻。 4.作法2挑除薑片，放上蔥絲、薑絲與辣椒絲，再淋上作法3的湯汁即可。 \n\n 鱈魚蒸臭豆腐\n\n  【材  料】 大塊臭豆腐 1塊 鱈魚 1片 薑末 5公克 蒜末 10公克 蔥末 10公克 紅辣椒粒 10公克 樹子 適量 \n\n 【調 味 料】 米酒 1大匙 鹽 少許 香油 少許 \n\n 【做  法】1.將鱈魚洗淨，表面抹上米酒和鹽備用。 2.臭豆腐洗淨，瀝乾水分後切成大塊狀排入盤中，放上作法1的鱈魚，再均勻撒上樹子、薑末、蒜末、蔥末、紅辣椒粒。 3.將作法2放入蒸鍋中大火蒸約15分鐘，取出淋上香油，撒上少許份量外的蔥末即可。 \n\n 奶油鱈魚\n\n  【材  料】鱈魚 1片 高筋麵粉 50公克 雞蛋 1顆 奶油 2大匙 \n\n 【調...","shipping_methods":[{"name":"低溫配送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"離島配送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"面交/自取/不寄送","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","信用卡一次付清"],"category_id":"2092103764","category_name":"魚","breadcrumb":[{"id":"2092101503","name":"美食與地方特產","url":"/tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E5%9C%B0%E6%96%B9%E7%89%B9%E7%94%A2-2092101503-category.html"},{"id":"2092103753","name":"生鮮食品","url":"/tw/%E7%94%9F%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E5%93%81-2092103753-category.html"},{"id":"2092103762","name":"海鮮食品","url":"/tw/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E5%93%81-2092103762-category.html"},{"id":"2092103764","name":"魚","url":"/tw/%E9%AD%9A-2092103764-category.html"}],"view_count":5,"watch_count":87,"hashtags":["免運費"]}