【代欣茶人】媒體強力報導~全台國寶級師傅親製=限量款=手工炭焙烏龍茶(中焙)~半斤1000
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商品資訊
茶品沖泡錄影介紹請至YouTube搜尋：代欣茶人 炭焙烏龍茶
炭焙烏龍茶(中焙)~半斤
各大媒體強力推薦的「手工炭焙茶」是採用1200公尺以上的阿里山手採烏龍茶，利用相思
樹龍眼樹木炭燃燒發熱，逸出碳酸之精華， 使茶葉吸收而軟化茶水、增加茶葉活性。
客家人早期有使用木炭烘焙茶葉的習慣，我們傳承了四代製茶的技術，從挑選木材、敲木炭
起火、控制火候、都依據老一輩的方法。
廣欣分隔線
每起一次火爐，約可連續烘焙7天，每次約可烘焙6台斤的茶葉，以此款濃郁口感的炭焙茶
來說需手工連續烘焙20幾個小時，每隔10-30分鐘便要翻動1次；才能使茶葉受熱均勻，往往必
須犧牲許多睡眠時間，也因為製作炭焙茶較耗費人力與時間，現在年輕人都不願意承接老一輩
的製茶方法導致在台灣古早的炭焙技術幾乎已經失傳。
廣欣分隔線
內行話：如何分辨炭焙茶和電焙茶？真正的炭焙茶，花費的時間比電焙多數3-4倍的時間
雖然時間較長，但因使用木炭焙火，不會有烘焙的「火味」也不會「燥熱」，茶葉顆粒不色頓
茶湯色澤會呈現透亮的琥珀色，茶水回甘滋潤，完全不會有焙火味，取而代之的是一種獨特
的炭香順滑回甘。
‧商品：炭焙烏龍茶(中焙)*2，共半斤
‧發酵程度：輕發酵
‧茶菁產地：台灣
‧淨重：150公克(每包)
‧保存期限：未開封1年，開封後半年
‧茶品沖泡錄影介紹請至YouTube搜尋：代欣茶人 炭焙烏龍茶
‧不需罐子，每斤可減20元，將隨出貨附現金退費
‧我們提供免費的手提禮袋，如需送人請事先通知我們
‧欲購買1斤以上者，請先在問與答與我們確認斤數，量大另有優惠唷！
‧此款買5斤送台灣高山手採茶半斤(價值400元)
‧茶具用熱水沖洗加溫後，放入適量的茶再以沸水沖泡即可。
Warmup the tea vessels with the boiling water and then pour the boiling water
Into the tea and cover the lid for three minutes before serving.
‧一次的茶葉，可依個人喜好連續沖泡約3-5次
Same amout of tea can be prepared by pouring boiling water into for 3to5 time.
‧若可使用陶土製之茶具泡茶，其風味更佳
Tha vessels are made of clay thus making the tea more flavour.
‧我們的茶葉包裝均為公版，若遇包裝商停產會以同等級價位之包裝罐替代，需
送禮或對包裝要求較高的茶友們，可先詢問包裝罐是否有現貨，不便請見諒！
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