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# 天然柿霜~良柚柿餅 百年老店~日曬 天然 素食

## 價格

目前價格：NT$600

庫存狀態：有庫存

可售數量：969

資料時間：2026-10-06T05:59:37.384Z

## 分類

分類名稱：其他地方小吃/特產

分類路徑：

美食與地方特產 > 小吃/熟食 > 其他地方小吃/特產

## 商品狀態

商品狀態：全新品

## 賣家資訊

賣場名稱：良柚柿餅~良柚甜事~新埔百年老店

賣家 ID：Y1151999979

## 商品描述

1.良柚柿餅百年老店 特色在那裡呢?

感謝蘋果日報的深刻報導, ^.^ 甜蜜蜜好柿七日情，就在蘋果日報放映中~  www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20121103/34617143/

 - 榮獲客家委員會客家特色商品   www.hakkamall.org.tw/frmStDetail.asp?n=1&m=320  
- 榮獲2010臺北縣客家等路選拔十大伴手禮  
- 榮獲2012台灣百大觀光特產  
- 榮獲2013新竹十大伴手禮(候選) 

2.產品介紹:

 - 柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的，而在柿餅乾燥道30﹪左右時候產生，而這些產生的粉末就是柿霜。柿乾的表層面有一層白粉狀的柿霜，堪稱柿餅的精華，為葡萄糖結晶。將柿乾表面的白色粉末，用機器將其搖下並收集起來，這就是柿霜。  
- 柿霜在中藥歷史上有豐富記載。柿霜內的甘露醇、葡萄糖、果糖與其餘微量元素等的結晶體，其味甘甜，是天然的甘味代替品~上,形成剩餘45%半濕的果乾。表面有淡淡的白色柿霜結晶覆蓋。其味甘甜，有嚼勁。一口口的輕食,...零嘴也可以保養呦~ 

3. 食用及保存:

 - 每天早晚兩湯匙直接食用，請勿與飲料共食，效果會更佳。 不含任何防腐劑   
- 請放至乾燥處或冰箱冷藏，以保持乾燥 
- 百年老店工廠新鮮製作，商品絕對新鮮，請消費者放心喔！

4. 百年老舖–良柚柿餅的故事:

在台灣新竹縣新埔鎮-百年柿餅故鄉裏,擁有百年歷史的良柚柿餅，在每年秋天時: 嚴選最新鮮的台灣柿子、乘著得天獨厚的九降風、秉持傳統手工、客家烘烤古法等 數種百年經驗來製作柿餅、柿乾、柿醋、柿霜等豐富的柿子相關產品。 良柚柿餅傳承百年來對柿餅傳統口味的用心執著，手工製作過程中不含添加物，因此也有別於其他的產品，吃起來更顯得皮薄、果肉甘甜、口感Q軟、柿子香氣特別濃郁。 更加上在製作過程中保存下了柿子天然的營養，讓重視口感與健康的您,更多一份安心與享受。 

5.柿餅製作方式介紹:

新埔及關西鎮每年在九月至十二月間，由於得天獨厚的地理環境，造成 一種類似於有自然烘乾效果之乾燥風，稱 為”九降風”。九降風所到之處猶如一部天 宮超大型烘乾機。九降風具有天然烘乾的效果，這使得自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此所生產的柿餅特別香Ｑ好吃，遠近馳名。 清晨將去蒂、削皮的新鮮柿子放置於竹篩內，至傍晚，柿子會因乾燥氣候而自然脫水，經約7-10天，即成水份含 量較高之柿餅，（若再放置繼 續乾燥，即成柿干。因柿干含水量較少，表層會因水份繼續減少而析出白色粉霜，此乃葡萄糖之結晶，即為傳統所稱之柿霜。） · 

 - 柿餅： 營養專家指出，柿餅含有豐富的營養價值。具有天然有機鍺、錳、燐、鈣、膳食纖維、蛋白質、維他命A、C。 其中又分為石柿餅與牛心柿餅與筆柿餅:    - 石柿的品種較小顆,口味較甜,口感較Q...   
- 牛心柿的品種較大顆,口味不比石柿甜,口感較有水份...   
- 筆柿餅口感較有Q度，甜度適中。可以像日本進口一樣用掉掛的方式保存,保有古僕自然的感覺。台灣東勢的柿子~ · 
 
- 柿乾： 形狀與柿餅相似，顏色較深，因為乾燥的過程中使得表面有白色粉末結晶(即是柿霜)，比柿餅乾燥且硬，咀嚼較有咬勁。  
- 燉雞/泡茶柿干： 是比普通柿干更乾燥且擁有更多的柿霜的柿干，口感較硬，可用柿乾燉煮雞湯，泡茶，柿霜將融於湯汁中，風味干甜，很適合秋冬時節食用。 ·  
- 柿霜： 柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的，而在柿餅乾 燥道30﹪左右時候產生，而這些產生的粉末就是柿霜。柿乾的表層面有一層白粉狀的柿霜，堪稱柿餅的精華，為葡萄糖結晶。將柿乾表面的白色粉末，用機器將其搖下並收集起來，這就是柿霜。 柿霜在中藥歷史上有豐富記載。

## 圖片

| 類型 | 圖片 URL | 說明 |
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| 主圖 | https://img.yec.tw/ob/image/154cf4a3-9cd8-442a-99d3-73797ada9090.jpg | 商品主圖 |
| 細節圖 | https://img.yec.tw/ob/image/4d98e623-dab5-49af-92e5-a4cdeb0ac93a.jpg | 商品圖片 2 |
| 細節圖 | https://img.yec.tw/ob/image/a17d3556-24a5-4721-8cdf-8a9afcce7150.jpg | 商品圖片 3 |

## 運送與付款

運送方式：

| 方式 | 費用 |
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- ATM轉帳

## 退換貨政策

依照消費者保護法規定，網購商品享有七天猶豫期（非試用期），特殊商品除外。

## Canonical URL

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