{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100094722906","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100094722906","title":"{茗若居普洱茶} 2013年恒順昌【玉潤】【福鼎后坪高山白茶】(357公克)","subtitle":"源自福鼎后坪高山茶---悠悠茶香、散溢四方、淡淡綿長、幽雅柔順、鼎級白茶、涵潤口韻、恰似春水","condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-01T01:56:30.796Z","current_price":1500,"original_price":null,"stock_status":"out_of_stock","available_quantity":9,"sold_quantity":20,"seller":{"id":"Y6222915571","name":"【茗若居正廠普洱茶專售】","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/b0ecc34f-26b3-494d-9748-239d55f0479d.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/085a1e12-60af-4754-8c8c-a3cd99ad4bd9.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/956257be-fb81-4eb1-80fc-8f4bb24c9375.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/0add77ba-5a08-435f-a727-27f2cd9f0935.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/c00ed7f7-4b53-4723-a1cb-58b3608ee416.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/847138d5-8e04-4cd6-8610-cc386122018d.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/d327bd35-a331-4f96-8f40-835900bbaad4.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 7","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/2da80aa1-ab2c-4dd8-b5be-227716a17609.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 8","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/095e2877-8441-4f66-a8a0-8c23f82e192c.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 9","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/6e14168d-ecab-462f-bc93-0de32582bc28.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 10","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/b5e456d1-fd75-4f3d-b0cc-6bb42669b93c.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 11","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/2e69e6f3-516c-4720-9804-1d419601081e.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 12","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/93f74172-1612-4528-8491-7134e5e6076d.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 13","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/cdc71823-b1e3-426d-822e-b324bb205e62.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 14","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/bbea33d8-6f0d-442a-892b-5336abfdf6ab.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 15","width":null,"height":null}],"description":"茶名:2013年勐海恒順昌茶葉公司【玉潤】【福鼎后坪高山白茶】---源自福鼎后坪高山茶---悠悠茶香、散溢四方、淡淡綿長、幽雅柔順、鼎級白茶、涵潤口韻、恰似春水、怡悅相得\n\n出品: 雲南、西雙版納、勐海恒順昌茶葉有限公司\n\n茶廠：雲南、西雙版納、勐海縣、尚德茶廠\n\n年份: 2013年4月19日 規格:淨含量：1餅357克、1筒7餅、1箱4筒\n\n說明:\n\n一、白茶的歷史典故：\n\n【御賜白茶遂為第一銘】\n\n宋徽宗《大觀茶論》曰：『白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，崖林之間偶然生出，盡非人力所可致。正焙之者不過四五家，不過一二株，所造止于二三錛而已。』\n\n二、陳年老白茶的妙飲：\n【老白茶妙飲；尤呈犀角現】\n採用傳統方式儲存，多年陳放後之老白茶，所轉化的物質層次更有內涵。\n\n三、白茶的起源： \n關於白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認為白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是\"白葉茶\"）中；也有認為是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過\"萎凋與乾燥\"兩道工序。也有的學者認為，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的藥理價值後，為了保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬乾或焙乾，這就是中國茶葉史上白茶的誕生。\n\n　　白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與倫也。\n\n淺焙亦有之，但品不及。  \n　　宋代的皇家茶園，設在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》裏說的白茶，是早期產于北苑禦焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶制法並不相同。而白茶的生產，是于清嘉慶初年（1769）采芽茶製成銀針。1885年改采福鼎大白茶製成白毫銀針。\n\n五、白茶採制： \n白茶採摘幼嫩、處理精細。穀雨前後開採，採摘標準為芽苞和一芽一葉初展，芽葉平均長度2.5釐米以下，通常炒制 一公斤 高檔白茶需采六萬個左右芽葉。 \n    采回的芽葉需經過篩青、簸青、揀青、攤青“四青”處理。篩青和簸青分別在三角眼穀篩和畚鬥上進行，通過篩、簸達到篩去老葉片、莖梗、雜質，簸去單片和魚葉的目的。揀青是揀剔過大的芽葉，使芽葉大小均勻一致，便於攤青和炒制。攤青目的是蒸發部分水分，散發青氣，促使內含物質發生輕微的變化，利於做形和品質的形成。適度攤放的芽葉含水量為70～72％。\n\n六、白茶炒制技術：\n\n白茶炒制技術精湛，炒制技巧獨樹一幟。主要工藝分殺青、清風、壓片、乾燥四道工序。 \n殺青在鍋徑60釐米的磨光潔淨的平鍋內進行。鍋溫160℃左右，每鍋投葉量150～200克，採用抓、抖、拋三種手勢，達到不破壞酶活性，阻止內含物變化和失水的目的。 \n    清風：目的是散熱保色，清除碎片，保持芽葉完整。將殺青葉裝入畚鬥內，簸揚10～15次，當芽葉基本完整，葉溫降至30℃左右即可。 \n    壓片：是白茶別具一格的加工方法，是定形的關鍵工序。具體方法是將清風後的朵朵芽葉均勻地、不重疊地撒攤在竹匾上，然後鋪上乾淨的細夏布和塑膠薄膜，雙手用力地撳壓，使芽葉成片帶扁狀，當芽葉全部成扁片狀時為適。 \n    乾燥：在烘籠中進行，分初烘和複烘兩個過程，初烘溫度120℃~70℃，投葉量為250～300克的壓片葉，適度初烘葉含水量35％左右，即有觸手感為宜，歷時25分鐘左右。初烘葉經過30分鐘左右的攤涼，使芽葉含水量重新分佈，便於幹度均勻一致。複烘溫度80℃左右，投葉量500克左右，當茶香顯露，手撚即碎，含水量8％左右即起烘攤涼，散熱包裝貯藏。\n\n七、如何加工白茶：\n\n採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫 ；採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉、壽眉。 \n白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或複式萎凋為佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5％時，趁熱裝箱。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化...","shipping_methods":[{"name":"郵局掛號","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"面交/自取/不寄送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080515","category_name":"普洱茶","breadcrumb":[{"id":"2092101503","name":"美食與地方特產","url":"/tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E5%9C%B0%E6%96%B9%E7%89%B9%E7%94%A2-2092101503-category.html"},{"id":"2092106714","name":"沖泡飲品/飲料","url":"/tw/%E6%B2%96%E6%B3%A1%E9%A3%B2%E5%93%81-%E9%A3%B2%E6%96%99-2092106714-category.html"},{"id":"2092080500","name":"茶葉/茶包","url":"/tw/%E8%8C%B6%E8%91%89-%E8%8C%B6%E5%8C%85-2092080500-category.html"},{"id":"2092080501","name":"台灣茶/中國茶","url":"/tw/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6-%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%8C%B6-2092080501-category.html"},{"id":"2092080515","name":"普洱茶","url":"/tw/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6-2092080515-category.html"}],"view_count":10,"watch_count":18}