{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100124248270","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100124248270","title":"可愛便當工具◎米飯杯子 可食食物容器 飯糰 日式便當 手作便當 窩窩頭模具 創意烘焙 黃金聚寶盆 DIY【L136】","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-06T05:34:03.713Z","current_price":155,"original_price":null,"stock_status":"out_of_stock","available_quantity":1,"sold_quantity":20,"seller":{"id":"Y1011879400","name":"★IVY Toys★玩具教具生活用品","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/4f50c68e-2ced-4e2d-920f-9ec85604d7fd.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/9e4e4004-4e1a-47e5-9cc2-f7ef749ecbf0.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/5e9c75a5-2905-46d5-bc43-6e2611b564d6.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null}],"description":"材質：ＰＰ（食品級材質）\n產品尺寸：10.5*6.5ＣＭ\n做好的成品約：6.5*3.5\n包裝尺寸：11*11*8ＣＭ\n\n黃金南瓜窩頭 新年好彩頭之黃金聚寶盆\n【做法】\n【窩頭原料】普通麵粉 南瓜 酵母 鹽 白糖\n【內餡原料】豬肉 青豆 胡蘿蔔 藕 鹽 白糖 料酒 生抽 豆瓣醬\n\n1、南瓜切片後蒸熟，晾至溫熱約37度左右後加入適量酵母拌勻，量約為麵粉的1%。\n2、麵粉中加一點點鹽，少量白糖，加入南瓜泥先攪成絮狀，南瓜泥要分次加入，以免太濕粘。\n3、和成光滑的麵團，麵團要儘量多揉，這樣做出來的成品才光滑哦。\n4、蓋上保鮮膜在溫暖處發至2-2.5倍大，按一個洞不回縮不塌陷就發好了。\n5、把麵團分成若干劑子，一種大點一種小點，大小劑子數量相等。\n6、分別把每個劑子都揉一遍整成圓形。\n7、先取一個小劑子整成圓柱形。\n8、再取一個大劑子用大拇指沾點油做成窩頭狀，內部的形狀也要是圓柱形，在窩頭狀的劑子中間塗一層食用油(也可以把小劑子外面塗一層油)。\n9、把圓柱狀的小劑子放入窩頭中，再稍作整理，整體也要呈圓柱狀。(因為二發和蒸時，麵團會下塌一點，這樣到時候就剛好會變成半圓狀，而不會太扁平。)\n10、一個個做好底朝下放置，上面蓋一層保鮮膜或濕布，進行第二次發酵。\n11、發至變大變輕盈，可上鍋蒸。\n12、冷水上鍋，水開後再蒸10分鐘左右(具體視麵團大小調整)，關火後再燜3、4分鐘再揭蓋，中途不要開蓋。\n13、開蓋後，把中間的小劑子取出就可以了，一個個鬆軟空心的窩頭就成了，中間的小劑子就是一個小饅頭。\n14、下麵來做餡。豬肉、藕、胡蘿蔔都切小粒，青豆煮熟。\n15、鍋內放油，油熱後，加入豬肉粒炒。\n16、炒變色後，加入一點生抽少量豆瓣醬和一點料酒炒勻。\n17、放入青豆炒。\n18、炒一會兒後加入胡蘿蔔炒。\n19、最後加入藕丁炒。\n20、加適量白糖和鹽調味即可。\n21、做好的餡用勺子放入窩頭裡就可以吃了。內餡可按自己的喜好調整變換。\n\n溫馨提醒：模具不可進烤箱。\n\n 窩窩頭的做法：\n1.在杯模底部刷一層食用油（方便脫模），然後把窩窩頭材料放進去 ，蓋上蓋子一壓，倒出來即可。\n2.如果你不喜歡加食用油，也可以在底部放一張保鮮模然後放上材料，壓好後，直接拉保鮮膜的邊緣，也可脫膜，然後保鮮膜一撕即可，放在鍋上蒸","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"面交/自取/不寄送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"離島配送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080395","category_name":"烘培材料","breadcrumb":[{"id":"24198","name":"居家、家具與園藝","url":"/tw/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%AE%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E5%9C%92%E8%97%9D-24198-category.html"},{"id":"2092080373","name":"廚房鍋具/餐具/用品","url":"/tw/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E9%8D%8B%E5%85%B7-%E9%A4%90%E5%85%B7-%E7%94%A8%E5%93%81-2092080373-category.html"},{"id":"2092080395","name":"烘培材料","url":"/tw/%E7%83%98%E5%9F%B9%E6%9D%90%E6%96%99-2092080395-category.html"}],"view_count":0,"watch_count":18}