{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100197893902","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100197893902","title":"餐飲業看過來!超值~商業咖啡豆【6磅享批發~】新鮮烘焙義式、巴西、摩卡、曼巴、哥倫比亞、藍山、東帝汶、冰咖啡、宏都拉斯450g","subtitle":"咖啡豆品質嚴選，為顧及咖啡豆的品質與口感， 堅持給予客戶們最好的味蕾饗宴~","condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-20T23:28:47.857Z","current_price":249,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":1098,"sold_quantity":135,"seller":{"id":"Y3623794439","name":"金谷65番咖啡~","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/4220a74c-9e54-41fb-bcf8-58557d58f6b8.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/e860047c-6d30-47a9-b06d-659e406bbf3f.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/89d89fe1-832f-4baf-b60d-bec95b23a8c6.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/4dc80331-f243-4e8a-ae84-bdea21e2247d.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/ed56b34f-a40d-469d-bc1e-8422ebeb3fe3.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/e3e15a99-18bc-4361-b35c-6ca497c171a1.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null}],"description":"《金谷65番咖啡 》 超過十磅請擇郵寄或宒配，因超商限重五公斤《金谷65番咖啡 》給你意想不到的好味道 義式、巴西、摩卡、曼巴、曼特寧、哥倫比亞、早餐綜合咖啡、藍山調合、宏都拉斯咖啡 450g 咖啡生豆成本不斷上漲，為控制成本且要求高品質推出高水準的商業咖啡豆，專為營業商用及業務單位等，特別推出一系列的商務咖啡豆，滿足專業人士需求，特地精心調配的商務咖啡豆，依照不同口感與喜好，選擇不同風味類型的豆種，每磅原價300元，直接特惠買越多優惠越多，感謝大家長期的支持與愛護！對於咖啡機及咖啡豆方面都歡迎來電或來店洽詢，謝謝！ 1. 經典曼巴咖啡 (中深烘焙)屬於曼特寧與巴西的調和咖啡，擁有巴西特殊的香氣以及濃郁的口感，卻不像曼特寧那般苦口，其口感大眾接受度高。 2 藍山調合咖啡 (中深烘焙)很溫和的果酸味，相當適合初學者練習煮咖啡豆之一，入口後回甘。 3. 曼特寧咖啡 (深烘焙)產於印尼蘇門答臘，其香氣濃列，苦味重以及微量的酸性，廣受台灣人喜愛。 4. 巴西咖啡 (中烘焙)產於南美洲巴西，其味道屬於中性，無刺激的酸味，略帶苦味，是款很溫和的咖啡。 5. 摩卡咖啡 (中烘焙)產於非洲衣索比亞及阿拉伯半島的葉門，並香氣散發著強列的紅葡萄風味及黑巧克力的苦甜味，富含濃郁的水果酸香，口感豐郁。 6. 義式咖啡 (深烘焙)不苦而香味十足以Espresso及摩卡壺風味更佳。 7. 早餐綜合咖啡 (中烘焙)溫和清爽、明亮口感是早晨最好的開始具有強烈的果香氣加上厚實口感，將咖啡中的苦性完美展現出來，冷藏後不苦不澀，香度和醇度都很高。 8. 哥倫比亞咖啡 (中深烘焙)產於南美洲哥倫比亞，其香氣重，口感厚實並帶有非常活潑的酸性，其口感平衡滑順。 9. 東帝汶 曼特寧(中深烘焙)甘草、核桃餅乾、米香、葡萄柚的果酸與口感、巧克力尾韻。 10. 宏都拉斯(中深烘焙)俱巧克力風味，口感醇厚，且高甜度。 11. 特級冰咖啡(深烘焙)香味濃郁、口感厚實、回韻甘醇，帶有淡淡碳燒香氣，苦甘、無酸味。適合冰滴咖啡&手沖冰咖啡 從咖啡市場來看，咖啡豆主要分為兩大類，商業豆和精品咖啡豆，在價格上，精品咖啡豆要比商業豆貴好幾倍，從成本角度來講，當然選擇商業豆的利潤空間會很大，但是商業豆得來的咖啡味道卻比精品咖啡豆的味道遜色，可以用來做拿鐵，卡布等義式咖啡。 精品咖啡豆VS商業豆，咖啡店該如何選擇？ ※精品咖啡豆你需要瞭解幾個精品咖啡豆特點　　精品咖啡的概念是近些年才逐漸熱門起來的，精品咖啡豆的概念其實還是蠻模糊的。簡單來說，精品咖啡豆就是高品質的生豆、經過精湛的烘焙技藝烘焙、還原了咖啡豆本身蘊藏的獨特味道，是只屬於這種咖啡豆才有的味道。烘焙好的咖啡豆在最佳飲用期內被飲用。 　　精品咖啡豆的特點：　　1.精品咖啡豆必須是無瑕疵豆的優質豆子。　　2.精品咖啡豆必須是優良的品種，所生產出的咖啡豆具有獨特的香氣及風味，有個性的豆子。例如巴西有巧克力味，耶加有柑橘味。　　3.精品咖啡豆的生長環境也有較高要求。一般生長在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具備合適的降水，日照，氣溫及土壤條件。如危地馬拉安提瓜的火山灰土壤，這些為精品咖啡的生長提供了條件。　　4.精品咖啡豆的採收方式最好是採用人工採收的方式。　　5.精品咖啡豆採用精製方式處理。謹慎的水洗與日曬、各種精緻生豆處理的加工，使咖啡得到“有層次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的風味。　　6.精品咖啡有嚴格的分級制度。經過嚴格的分級過程以保證品質的均一。而且其保存運輸過程中的保護相當重要，比如對於溫度濕度的控制，通風的控制，避免雜味吸附等，如果這些做不好，那麼等級再高的豆子也會變的不再精品。 ※商業咖啡豆商業咖啡豆特點商業豆泛指本身也不是素質很高的咖啡豆，品質較低，瑕疵率高， 在價格上，精品咖啡豆要比商業豆貴好幾倍，從成本角度來講，當然選擇商業豆的利潤空間會很大，像那種大規模批量化生產和包裝的一般是商業豆。 　　從單個豆子得風味來說，商業豆得來的咖啡味道卻比精品咖啡豆的味道遜色很多，一般商業豆都會選擇用作拼配，經過拼豆，也可以製作出口味很不錯的咖啡。 　　這類商業咖啡豆的價格一般較便宜，不管是咖啡生豆還是烘焙技藝都只能說是按一個批量化的標准進行生產。精品咖啡與商業咖啡豆最大的區別在於品質與價格。 ※咖啡店該如何選擇咖啡豆 　　總的來說，如何選擇咖啡豆，還要看咖啡店自身的定位。如果你的咖啡店追求成本控制，出品義式咖啡一般情況下用商業豆。如果做精品咖啡，為大家提供地道的現磨咖啡，那麼精品咖啡豆將是最佳選擇，品種通常最常用的有幾款，巴西、哥倫比亞、藍山、耶加雪菲、曼特寧。 ※商業咖啡豆配方咖啡多種產地的咖啡豆混合調配出的咖啡，烘焙師會同時烘焙2~4種的咖啡豆，咖啡豆都是來自不同產地和種植國家，每一種咖啡都是以不同的方式進行烘...","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"7-ELEVEN取貨不付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","信用卡一次付清","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080028","category_name":"濾紙/濾杯","breadcrumb":[{"id":"2092101502","name":"家電與影音視聽","url":"/tw/%E5%AE%B6%E9%9B%BB%E8%88%87%E5%BD%B1%E9%9F%B3%E8%A6%96%E8%81%BD-2092101502-category.html"},{"id":"2092073654","name":"廚房家電","url":"/tw/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%AE%B6%E9%9B%BB-2092073654-category.html"},{"id":"2092080022","name":"咖啡機","url":"/tw/%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F-2092080022-category.html"},{"id":"2092080028","name":"濾紙/濾杯","url":"/tw/%E6%BF%BE%E7%B4%99-%E6%BF%BE%E6%9D%AF-2092080028-category.html"}],"view_count":3,"watch_count":4,"hashtags":["咖啡豆","商業豆"]}