[ 炒茶天師] 買1斤送1斤~衫林溪風味{蜜香甜水}手採金宣烏龍茶葉$1800/斤SGS合格

來自海拔1400公呎茶園採摘的茶菁

此款茶園採施有機的豆肥,採野放,不用化學農藥驅蟲,茶葉有小蟲蟲吸允喔!

因為家父特別的製茶技術, 我們發酵過程有別於一般青茶的輕發酵

發酵度稍重3%,茶乾呈現綠葉紅邊,茶乾呈綠褐色

所以口感特別的甘甜,有點蜂蜜自然的甜水,回甘~(但不是紅茶喔! ) 

[外觀]:     綠褐色 手採一心二葉三葉~ 

[口感]:   入口甜水,蜜香,奶香回甘~

                三分輕培火, 不傷胃~非常的耐泡跟鮮甜~

(同款茶品參考市價$2400/斤或更高,比賽得獎貼上封條的要價3千以上喔~  )

[沖泡方法]:

我們家得茶採有機肥栽重, 非常的耐泡, 此茶底重,置茶量不用放太多

茶器若是90cc的水,茶量約3g,悶一分鐘出水,第一泡就能喝到很甘甜的茶喔!

用標準壺或是蓋杯150cc的茶器, 置茶量約7g即可, 一樣100度, 悶一分鐘出水,沖泡即可,回甘就很強囉!

喜歡喝口感再重的茶友, 可以將茶量再酌量增加到2g-5g.

可以沖7泡以上喔!! 

施有機肥的茶,置茶量減半, 耐泡度約是一般茶的一倍喔!

很耐泡喔!  只有炒茶天師給您大批價~

非常超值的手採經濟茶品喔! 喜歡喝培火茶的茶友, 這一泡絕對是您的超值選囉!

 老闆娘的話：

2023年梨山的特等獎的比賽茶，產地是杉林溪的茶農。

海拔1000多公尺的茶葉，為什麼會勝過2000多公尺呢？

重點是天氣、生長環境跟茶園管理

當然最重要的是：「製茶師傅的技術」

近年來台灣很多茶葉，都是從國外進口

大部分都是飲料的原物料

但是也有一些高海拔無污染

來自印尼泰國海拔1000多公尺

至2000多公尺的茶園

這兩年台灣的天氣變化很大，影響台灣高山茶的品質。

未來, 高海拔高山茶,海拔1500公尺以上

除了產地台灣之外

我們會開始增加：泰國，印尼國家產地。

以往都是$1000/斤以下

手搖飲的部分才會使用

（商品原都有詳細說明產地）

但今年2023年春天

台灣降雨量減少七成

影響到非常多中高海拔的茶葉品質

相信茶友們都有感受到

今年的品質跟以往真的差距很大

尤其是果花香發酵的茶越來越少

泰國印尼海拔1500公尺無污染茶園

由台灣人親自管理的茶園

採茶季，會請得獎的台灣製茶師傅去製茶

做出來的品質，如果贏過當季相同海拔高度台灣茶的品質，我們就會選用。

茶葉是天然品，好的生長環境，跟天氣非常重要。

價錢跟品質，二者的關係是非常重要

相對應的品質與價格，我相信才是喜愛茶葉客戶想要的。而不是只是買一個產地名稱。

我們往後，會以品質相對應價格為導向。

茶友們應該聽過: 咖啡豆拼豆、威士忌調和, 高粱酒勾兌等等！ 

我們未來會以當季海拔的茶園

製作好的茶葉品質來做包裝

用"價格" 來分級。

所以未來茶友，不會只是買到"包裝袋茶區名"

買到的品質會對應價格!

若有必要，我們會請得獎的老師傅來處理拼配。

若如果台灣天氣恢復，我們還是會使用純台灣高山茶

因爲拼配，在茶領域，是一門非常高深的技術

若上過台灣茶葉改良場丙級乙級製茶證照喜愛茶的茶人都曉得。

拼配，是一個非常高深的技術

困難度，不輸半發酵茶的製茶技術

單支茶葉，會比較簡單

拼配會比較困難。

若要拼配，還要請拼配經驗的老師父

親自處理，才能確保品質。

往後，我們不再去強調純產地大禹嶺、梨山、阿里山等。

我們會強調海拔高度還有他的特色口感。

若茶產地價格品質，受採收天氣的影響

價格, 對應不上應有的品質。

強調產地，真的沒什麼意義。

六代傳承的製茶技術，就是要給大家好的品質CP值高的茶。

我們會繼續提供好的品質，CP值高的茶葉給

喜愛喝茶的茶友們

若您很在意完全不要拼配的茶，可以私訊跟我們說，謝謝。

產地：台灣、泰國、印尼等國家

要買要快歐~