{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100264858112","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100264858112","title":"中秋烤肉神器，蛤蜊分開加熱，能燒烤出最肥美蛤蜊，專利高級海鮮餐具，蛤蜊烤盤組。","subtitle":"可連續燒烤蛤蜊，可直火空燒，質感佳耐清洗，台灣鶯歌製造，SGS檢驗無毒。","condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-26T17:17:26.544Z","current_price":880,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":18,"sold_quantity":11,"seller":{"id":"Y8766399951","name":"Y8766399951","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/fb63a717-21a8-4fb2-bd03-67284dae896e.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/7c6a9ee6-9c6e-4dc8-b350-fae717c00bf5.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/394d9faf-4506-48d2-80c8-b124f722ad22.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/a127d96d-6aea-473e-9c9d-3b551c9294fa.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/7ede1955-ed09-46c0-a6cd-0fdeb0f932ac.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/835c0722-3c1f-4e1a-9630-a855ce7bb9e7.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null}],"description":"蛤蜊烤盤可以煮出比一般烹調方式更肥美的蛤蜊，號稱蛤蜊神器。這個原理在於共同加熱或分開加熱。擅長烹飪的人都知道，蛤蜊煮熟剛打開是最肥美的時候，如果繼續加熱，會導致蛤蜊肉變老變小，失去肥美口感。一般的蛤蜊烹調方式，不管是煮湯或是快炒，都屬於共同加熱，這樣的加熱方式會讓先打開的蛤蜊繼續加熱，變老變小，直到最後一個蛤蜊打開為止。尤其，蛤蜊湯在煮好後，持續泡在熱湯中，直到飯後盛湯，吃到的都是小小顆蛤蜊肉。專利的蛤蜊烤盤，具有分開加熱的特性，已經煮熟打開的蛤蜊肉，會停在半空中，減少加熱，未開蛤蜊可以繼續加熱。因此，整盤蛤蜊可以保持最肥美狀態，號稱燒煮蛤蜊神器。蛤蜊打開過程可以調味，甚至建議噴一些水，除了降低蛤蜊湯汁鹹味，也可以防止燒焦情形，避免焦黑上色不易清洗。本組顏色有黃色與藍色可選，每組包含烤盤一個、不銹鍋蓋一個、實木松木托盤一個。蛤蜊肥美秘訣：蛤蜊打開後，一分鐘內調味完成並上桌。因此，蛤蜊烤盤可以製作出比湯鍋更肥美滋味的蛤蜊料理。 料理參考網頁http://www.8point5.url.tw/product_593704.html，附蛤蜊烤盤食譜。材 質：耐火陶瓷 尺 寸：25.6cm×22.4cm×2.6cm 整組重量：1500g。 產 地：台灣 耐 溫 範 圍：-20°C~500°C 。說 明：由鶯歌優良陶瓷公司燒製，SGS檢驗無毒，品質優良，可直火空燒。 產 品 特 色： 1.採用無毒優質耐火土及釉料燒製而成，具有穩定冷熱收縮比特性，不會因蒸煮過程的溫度變化而爆裂，克 服一般陶瓷不耐直火空燒加熱的限制，安全耐用。 2.專利設計凹槽，可以保持蛤蜊平衡，保留蛤蜊湯汁。 3.熱度均勻散佈，具有保溫效果。 4.可以適用於瓦斯爐上小火燒烤、烤箱烘烤、電鍋蒸煮及微波爐加熱。 5.小火情況下，可以直火燒烤、煎炸、蒸煮。 6.耐熱間溫差100℃，可冷藏、冷凍、洗碗機清洗。 注意事項：1.勿使用大火快速加熱，以免產生破裂情形。2.高熱下勿直接沖水，以免產生破裂情形。3.勿用鐵器刮表面，以免傷及釉面。4.使用前請仔細檢查是否有裂痕，使用時避免碰撞及刮傷，如有裂痕及刮傷請勿使用。5.高溫燒烤或烹煮後，高溫燙手。請使用鐵製夾具，將烤盤移至木板或瓷盤上，避免燙傷或燒燬塑膠器材。6.燒烤後的蛤蜊殼，高溫燙手。請等待2分鐘降溫後，才可以拿取食用。7.請使用海綿、細菜瓜布及中性洗碗精清洗，勿使用粗粒菜瓜布或磨砂清潔劑，以免造成刮傷。8.燒烤蛤蜊建議尺寸：蛤蜊最大長度4.8公分以下。9.少數的松木托盤有天然木紋孔穴，是正常木紋現象，已做補平上漆處理，不會影響強度，請安心使用。10.陶盤表面有些微凹凸及斑點，屬於正常燒陶現象，不影響功能，在意者請勿下標購買。","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092076929","category_name":"桌椅/炊具","breadcrumb":[{"id":"2092077888","name":"運動、戶外與休閒","url":"/tw/%E9%81%8B%E5%8B%95%E3%80%81%E6%88%B6%E5%A4%96%E8%88%87%E4%BC%91%E9%96%92-2092077888-category.html"},{"id":"2092073613","name":"戶外休閒用品","url":"/tw/%E6%88%B6%E5%A4%96%E4%BC%91%E9%96%92%E7%94%A8%E5%93%81-2092073613-category.html"},{"id":"2092076924","name":"登山露營","url":"/tw/%E7%99%BB%E5%B1%B1%E9%9C%B2%E7%87%9F-2092076924-category.html"},{"id":"2092076929","name":"桌椅/炊具","url":"/tw/%E6%A1%8C%E6%A4%85-%E7%82%8A%E5%85%B7-2092076929-category.html"}],"view_count":1,"watch_count":12}