{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100286591479","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100286591479","title":"中秋烤肉神器，蛤蜊分開加熱，能燒烤出最肥美蛤蜊，專利高級海鮮餐具，蛤蜊烤盤組。","subtitle":"可連續燒烤蛤蜊，可直火空燒，質感佳耐清洗，台灣鶯歌製造，SGS檢驗無毒。","condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-04-27T13:28:48.556Z","current_price":880,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":35,"sold_quantity":14,"seller":{"id":"Y8766399951","name":"Y8766399951","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/382105f7-e2fa-4c5b-8cba-50d732c2aa23.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/58219ba2-8acd-4f5d-99e2-f8f3b013cd86.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/98729847-1ead-4324-bb6a-200bfff539fb.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/4c219756-94f7-4b7f-881b-17391f111a41.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/269bb4b7-ebe7-45a4-926d-f541b05f4526.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/17d52518-0117-4903-ac8f-e5ea62f0f4fa.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null}],"description":"蛤蜊烤盤可以煮出比一般烹調方式更肥美的蛤蜊，號稱蛤蜊神器。這個原理在於共同加熱或分開加熱。擅長烹飪的人都知道，蛤蜊煮熟剛打開是最肥美的時候，如果繼續加熱，會導致蛤蜊肉變老變小，失去肥美口感。一般的蛤蜊烹調方式，不管是煮湯或是快炒，都屬於共同加熱，這樣的加熱方式會讓先打開的蛤蜊繼續加熱，變老變小，直到最後一個蛤蜊打開為止。尤其，蛤蜊湯在煮好後，持續泡在熱湯中，直到飯後盛湯，吃到的都是小小顆蛤蜊肉。\n\n專利的蛤蜊烤盤，具有分開加熱的特性，已經煮熟打開的蛤蜊肉，會停在半空中，減少加熱，未開蛤蜊可以繼續加熱。因此，整盤蛤蜊可以保持最肥美狀態，號稱燒煮蛤蜊神器。蛤蜊打開過程可以調味，甚至建議噴一些水，除了降低蛤蜊湯汁鹹味，也可以防止燒焦情形，避免焦黑上色不易清洗。本組顏色有黃色與藍色可選，每組包含烤盤一個、不銹鍋蓋一個、實木松木托盤一個。蛤蜊肥美秘訣：蛤蜊打開後，一分鐘內調味完成並上桌。因此，蛤蜊烤盤可以製作出比湯鍋更肥美滋味的蛤蜊料理。 附蛤蜊烤盤食譜。\n\n材 質：耐火陶瓷 尺 寸：25.6cm×22.4cm×2.6cm \n整組重量：1500g。 產 地：台灣 耐 溫 範 圍：-20°C~500°C 。\n說 明：由鶯歌優良陶瓷公司燒製，SGS檢驗無毒，品質優良，可直火空燒。 \n\n產 品 特 色： 1.採用無毒優質耐火土及釉料燒製而成，具有穩定冷熱收縮比特性，不會因蒸煮過程的溫度變化而爆裂，克 服一般陶瓷不耐直火空燒加熱的限制，安全耐用。 2.專利設計凹槽，可以保持蛤蜊平衡，保留蛤蜊湯汁。 3.熱度均勻散佈，具有保溫效果。 4.可以適用於瓦斯爐上小火燒烤、烤箱烘烤、電鍋蒸煮及微波爐加熱。 5.小火情況下，可以直火燒烤、煎炸、蒸煮。 6.耐熱間溫差100℃，可冷藏、冷凍、洗碗機清洗。 \n\n注意事項：1.勿使用大火快速加熱，以免產生破裂情形。2.高熱下勿直接沖水，以免產生破裂情形。3.勿用鐵器刮表面，以免傷及釉面。4.使用前請仔細檢查是否有裂痕，使用時避免碰撞及刮傷，如有裂痕及刮傷請勿使用。5.高溫燒烤或烹煮後，高溫燙手。請使用鐵製夾具，將烤盤移至木板或瓷盤上，避免燙傷或燒燬塑膠器材。6.燒烤後的蛤蜊殼，高溫燙手。請等待2分鐘降溫後，才可以拿取食用。7.請使用海綿、細菜瓜布及中性洗碗精清洗，勿使用粗粒菜瓜布或磨砂清潔劑，以免造成刮傷。8.燒烤蛤蜊建議尺寸：蛤蜊最大長度4.8公分以下。9.少數的松木托盤有天然木紋孔穴，是正常木紋現象，已做補平上漆處理，不會影響強度，請安心使用。10.陶盤表面有些微凹凸及斑點，屬於正常燒陶現象，不影響功能，在意者請勿下標購買。","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080636","category_name":"其他餐具","breadcrumb":[{"id":"24198","name":"居家、家具與園藝","url":"/tw/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%AE%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E5%9C%92%E8%97%9D-24198-category.html"},{"id":"2092080373","name":"廚房鍋具/餐具/用品","url":"/tw/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E9%8D%8B%E5%85%B7-%E9%A4%90%E5%85%B7-%E7%94%A8%E5%93%81-2092080373-category.html"},{"id":"2092080636","name":"其他餐具","url":"/tw/%E5%85%B6%E4%BB%96%E9%A4%90%E5%85%B7-2092080636-category.html"}],"view_count":0,"watch_count":5}