{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100296226216","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100296226216","title":"《101~易天地》日本老鐵壺 龜文堂 蠟鑄 山水紋鐵壺 明治時期 底款再家琵琶湖有東 無修補 漏包退","subtitle":null,"condition":"近全新","currency":"TWD","observed_at":"2026-04-25T04:53:35.705Z","current_price":999999,"original_price":null,"stock_status":"low_stock","available_quantity":1,"sold_quantity":0,"seller":{"id":"Y0780339091","name":"《101~易天地》請看關於我~","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/f8416f97-b0bb-44ad-8c51-ab8baac09aef.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/545f2b71-10c9-4c98-ba2a-665abc90f461.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/6719ef97-617f-466e-8a47-d6eac25fe6c0.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null}],"description":"高:22 寬：23 \n\n【鐵壺】 1、煮茶利器：鐵壺燒水沸點溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發和提升茶的香氣。尤其對於老茶而言，因其陳化時間較長，是必須採用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來。鐵壺已成為玩家級茶友們賞茶、鬥茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。   \n\n2、山泉水效應：山泉水經由山林下砂岩層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。\n\n 3、補鐵專家：科學家們早已發現鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展。實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。使用鐵壺煮水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉水效應，使水更加口感厚實、飽滿順滑。使用此水品飲好茶，可有效提升茶湯的滋味，並大大提升口感，錦上添花。除了提升品飲口感外飲用老鐵壺煮的水還可起到養生保健的作用。\n\n日本岩手大學教育學院–及川 桂子 教授曾經對此做過研究。及川教授，將南部鐵器加熱後，所熔出的鐵拿來做分析。她發現到，從鐵器所熔出來的鐵，大部分是屬於「二價鐵」。一般鐵離子，有二價鐵及三價鐵兩種形式，其中以二價鐵最容易被人體所吸收。\n\n一般食物中所含的鐵，也有所不同，如: 蔬菜、穀物、蛋、奶 等，經身體消化後會轉變成不易吸收的三價鐵。另外，如: 肉和魚等，所含的鐵經身體消化後，會變成易吸收的二價鐵。因此，藉由及川教授的研究，證實了，使用鐵製品確實能適時補充鐵質，也預防貧血。 鐵壺導熱性比銀壺慢，而散熱性慢保溫性好，使得壺內的水溫下降較慢。\n\n “鐵壺提韻 銀壺提香”：鐵壺適合沖泡的茶葉，如福鼎白茶、紅茶，黑茶類（普洱、陳茶等）。 \n\n【鐵壺】 鐵壺煮水的沸點高，能泡出茶湯的各種層次感，而且鐵壺煮水有山泉水效用，可是水質更甘甜，這是紅茶、普洱等發酵程度較重的茶葉所需要，更適合沖泡發酵程式較重的茶葉，如 福鼎白茶、黑茶類（普洱、安化黑茶、陳茶等）。","shipping_methods":[{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"面交/自取/不寄送","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳"],"category_id":"2092112496","category_name":"鐵器","breadcrumb":[{"id":"20000","name":"古董、藝術與礦石","url":"/tw/%E5%8F%A4%E8%91%A3%E3%80%81%E8%97%9D%E8%A1%93%E8%88%87%E7%A4%A6%E7%9F%B3-20000-category.html"},{"id":"2092112494","name":"金/銀/銅/鐵金屬器具","url":"/tw/%E9%87%91-%E9%8A%80-%E9%8A%85-%E9%90%B5%E9%87%91%E5%B1%AC%E5%99%A8%E5%85%B7-2092112494-category.html"},{"id":"2092112496","name":"鐵器","url":"/tw/%E9%90%B5%E5%99%A8-2092112496-category.html"}],"view_count":1,"watch_count":3,"hashtags":["199免運"]}