{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100312932454","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100312932454","title":"《宇煌》臥式旋轉電熱烤爐 搖滾烤雞爐烤鴨爐 烤雞架烤爐 商用_Y049A","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-05-25T19:06:27.843Z","current_price":36594,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":10,"sold_quantity":0,"seller":{"id":"Y9579901388","name":"宇煌機台零9零8-85柒-682","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/78dc7220-b99a-45dd-978d-3684390bf8b3.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/1890df63-9916-4e12-b65d-5290cb8f314f.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/989cdd61-936b-473e-85f3-a8c63c7b070a.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null}],"description":"臥式旋轉電熱烤爐 搖滾烤雞爐烤鴨爐 烤雞架烤爐 商用 \n\n產品名稱：臥式旋轉式電烤爐/烤雞爐 \n\n外形尺寸：1010*630*80mm \n\n額定電壓：220V/50-60HZ　　　　　　　　　　　　 \n\n額定功率：6KW \n\n淨重：81KG \n\n特性：鋼化玻璃顯示窗，燒烤過程一目了然，本機采用電旋轉電加熱系統。 適合食品類型：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤全羊、烤羊腿、鵝腿、火雞腿、雞腿、雞翅、烤各種肉類、烤海鮮、各種火腿類 \n\n產品說明： \n\n1.具有結構合理，操作簡單，運行平穩，效率高的特點， \n\n2.采用高質進口不鏽鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、用途廣泛等特點。 \n\n3.寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，自動測溫，適用於各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設備。 \n\n普通做法 \n\n食材準備 \n\n　　鮮嫩雞1只（約1000克），味精3克、鹽15克，料酒10克，生抽、叉燒醬、辣椒粉、花椒、大蔥、生薑、砂糖少許。 \n\n制作步驟 \n\n          1、光雞入沸水中煮3－5分鐘，撈出瀝幹； \n\n　　2、用味精、鹽、酒、生抽等調料搽勻雞身， 醃半小時取出晾幹，再用砂糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇、辣椒和蔥） ； \n\n　　3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤，胸向上25分鐘，背向上15分鐘，取出淋上香油、叉燒醬等即成裝盤。烤箱200度，40~60分鐘左右，視雞的大小和個人愛好而定； \n\n五香味做法 \n\n食材準備 \n\n          主料：雞肉（雞翅、雞腿或整雞）1000克 、果木香熏醃料40克 \n\n　　配料:水（冰水或涼水）70克 、老抽1克/每100克原料肉 、1克/每100克原料肉 \n\n 制作步驟: \n\n           第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗淨、備用。 \n\n　　第2步:按比例將醃料、輔料與水（醃制比例：　醃料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100）稱量後混拌均勻，再加入到雞翅（或雞腿、整雞）中，使醃制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞翅與醃制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。 \n\n　　第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中醃制12小時 \n\n　　第4步:醃制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鐘，再轉為200℃烤3分鐘即可；或放入烤雞爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。 \n\n奧爾良烤雞做法 \n\n制作原料： \n\n奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞、金針菇、洋蔥、香菇 \n\n1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔； \n\n2、醃制整雞 \n\n3、將70克奧爾良烤雞粉和水，並入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合； \n\n4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一並塗上，並塗上少許食鹽； \n\n5、裝入保鮮膜，倒入醃料； \n\n6、入冰箱12小時。 \n\n7、醃制好後，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，並用牙簽紮縫嚴實，輔料不掉出即可。 \n\n8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鐘\n\n 宇煌百貨\n\nSSL121216Y0049A","shipping_methods":[{"name":"郵局掛號","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"離島配送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"大型/超重物品運送","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳"],"category_id":"24666","category_name":"其他電動工具","breadcrumb":[{"id":"24198","name":"居家、家具與園藝","url":"/tw/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%AE%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E5%9C%92%E8%97%9D-24198-category.html"},{"id":"24642","name":"五金/照明工具","url":"/tw/%E4%BA%94%E9%87%91-%E7%85%A7%E6%98%8E%E5%B7%A5%E5%85%B7-24642-category.html"},{"id":"2092080252","name":"電動工具","url":"/tw/%E9%9B%BB%E5%8B%95%E5%B7%A5%E5%85%B7-2092080252-category.html"},{"id":"24666","name":"其他電動工具","url":"/tw/%E5%85%B6%E4%BB%96%E9%9B%BB%E5%8B%95%E5%B7%A5%E5%85%B7-24666-category.html"}],"view_count":1,"watch_count":0}