鮮凍軟絲800~900g【鼎鮮市集】7-11超取🈵1200免運 黑貓宅配
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高雄市
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商品資訊
生產地
菲律賓
鮮凍軟絲
規格: 800-900g/隻
包裝: 單凍(一尾一袋) 不包冰
產地:印尼/菲律賓
- 烹調方式:
1.用水沖洗稍微解凍後,清除內臟,以個人喜好切成圈狀或條狀,川燙約2分鐘,即可撈起裝盤。自調醬汁: 薑泥+醬油+少許糖或 哇沙比+醬油
2.用水沖洗稍微解凍後,清除內臟 ,以個人喜好切成圈狀或條狀,等鍋熱加點油,放入薑絲,放入軟絲;
A 加入芹菜,拌炒一下,加入少許鹽,即可裝盤. 或
B 加入事先燙過的白色花椰菜,拌炒一下,加入少許鹽,糖,黑醋,和醬油(提色),起鍋前鉤個薄芡(可不加), 即可裝盤.
- 產品特點和知識:
本賣場的軟絲很脆口(不是因為泡藥)。小編吃過澎湖小卷 ,口感是很"潤" ,他的肉較厚,但我們的透抽是脆口,不會嚼不爛。
軟絲有沒有泡藥,簡易的從產品外觀也可以知道。我們的產品是連皮(紅棕色的)都還在,就是抓起來後,就包裝並且急速冷凍。一般產品要泡藥都會先把皮剝掉,然後再去泡藥,這樣產品看起來就會白白的,並增加脆的口感,增加賣相 。 在大家健康意識抬頭的當下,選擇原始型態的食材,買回來後再自己稍微處理過,是相對較安全健康的。過度便利和過度加工的產品,都是相對來說較不安全,添加了很多我們不會知道的東西。