現流鯊魚皮.....人氣推薦，0.25~0.3cm特厚皮每公斤650

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(永和市區指定面交時間、地點者，購物消費未滿2800元則酌加收100元運費，(消費未滿2800)台北市、新北市225，其他縣市區域未滿2800元則依照所發生之實際運費加收) ....常交易之VIP客戶除外(野生魚貨受限於海象、天氣、水溫..等等外在因素影響與限制，因此不可能每天或者隨時都有魚貨可以供應，此請見諒)

產履歷簡歷如下參考：

最近一次捕獲日期：  常態性或者每天

狀態：現流鯊魚皮

產地:   台灣東部海域、宜蘭海域、南部海域

捕獲方式：  延繩釣、定置網、流刺網、釣竿、...等

撈捕概況：   穩定

鯊魚皮的運用與烹調，本家相信各位買家都有相當的認識，QQ滑嫩的，尤其大家耳熟能詳的名菜[佛跳牆]必有其存在，由此可見好處與好吃一般。

豐富的膠質對人體所能提供的幫助眾所週知，當然，雖然好吃，但還是不要太多，以免膽固醇過高哦。

適合火鍋、煮湯、冷盤、快炒...等等的料理方式

家所有漁獲皆是百分百現流魚或者活體，故售價可能每天會作修改與上下調整，且成交金額是以當天晚間12點前下標金額或者通知交易訊息為準。

所有漁獲皆每天隨機抽檢送驗，檢查是否有無藥物或者重金屬、污染、藥物等殘留，確認都沒有後才會出貨，請買家放心。

本家採取保證責任方式出貨，凡是買家因為運送、包裝欠佳...等問題以致於收到不良的貨品，經確認問題與責任後，本家一律免費再提供一份相同魚獲給買家，且買家不需要再負擔[寄送]等任何費用。  

漁船自抓現流自售(出貨一律採低溫用送保存運送方式維持鮮度，因為魚體必需維持在3~5度的低溫狀態，這是最佳的保存方法，所以絕不冷凍避免影響鮮度，以讓消費者品嘗最佳的品質)

吃過的消費者個個留頰念念不忘

台北市、新北市可面交自取

起標價為每公斤之價格

本營業單位在新北市有實體營業方式不是只有網路虛擬營業

為促進經濟，即日起特優惠買家消費滿2800元則免運費(優惠、特價期間除外)

美味的大蒜炒魚皮

 

 

 

 

材料：
鯊魚皮十二兩、大蒜兩根、辣椒一支、蔥、紅蘿蔔少許

調味料：
鹽、醬油、烏醋、米酒

作法：
一、現成魚皮洗淨、切段，大蒜洗淨切段。

二、魚皮先用滾水燙過，撈起備用。

三、起油鍋，放薑、辣椒爆香，放入前段大蒜炒一下，紅蘿蔔，再放入魚皮、調味料、少許水、蒜尾、炒至入味即可起鍋。@*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

輔導單位：行政院農委會漁業署‧宜蘭縣政府‧頭城鎮漁會(大溪漁港)‧藥物毒物試驗所