[瑞穗友善農園].檸檬香茅苗.裸根苗.每株5元.西印度香茅 ..現挖好種.香茅油.沐浴洗澡.120株
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花蓮縣
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商品資訊
生產地
台灣
檸檬香茅,英名:lemongrass,為禾本科:Poaceae (Gramineae),香茅屬(Cymbopogon)之多年生常綠草本植物,廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。英文所稱之lemongrass主要指栽培於西印度及錫蘭地區學名為Cymbopogon citratus .的香茅草種類。國際市場香茅草的產品,需求量有增加之趨勢。檸檬香茅草全草均可使用,鮮草或乾燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味,在亞洲地區之印度、泰國等國家普遍的應用於湯類、肉類食品的調味料,例如將葉片加入咖哩中。在印度直接將香茅草揉碎置入清水,作為洗髮水和盥洗用水之用。可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點之香味。火鍋一向是很受歡迎的飲食,但有人怕胖不敢多吃,近年來盛行的健康取向火鍋,強調以低脂、低熱量為訴求的檸檬香茅火鍋。 香草料理風潮的〝檸檬香茅〞這個外貌像茅草般不起眼的香草植物,在火鍋界成為一個明星,儼然已成為火鍋界的另一個主流。