【月界二手書店】平底鍋烤點心So Easy(絕版)_王安琪_邦聯出版_原價260　〖餐飲〗AHJ

作者

• 作者介紹

  
  王安琪(安妮)
  
  　　喜歡研究國內外食譜並嘗試製作
  　　喜歡在家觀賞電視頻道的美食節目
  　　更喜歡窩在廚房進行美食大挑戰
  
  　　著作：不失敗的新手甜點、童話點心屋、10分鐘上班族低卡便當、生理週期美麗調養書、0～6歲幼兒成長飲品
  
  王安琪(安妮老師)
  
  從事食譜工作，喜歡下廚做菜，
  與先生育有1女2男，
  最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，
  或是到公園玩溜滑梯，
  平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。
  在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。
  
  【現職】
  台灣象印公司料理教室烹飪老師
  新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師
  【著作】 
  《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮75變最簡單》、《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘上班族低卡便當》、《吃出健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》、《電鍋點心好簡單》、《低卡不發胖：瘦身甜點》、《超簡單的鬆餅粉法式鹹點》
  
  

  作者相關著作：《美人的蕃茄廚房．料理．點心．果汁．面膜DIY》、《烤箱新手的第一本書-飯、麵、菜與湯品統》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《世界素料理101（奶蛋素版)》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾：營養食材＋親手製作＝愛心滿滿的媽咪食譜》

目錄

平底鍋烤點心So Easy－目錄導覽說明

• ◆作者序
  ◆編輯手記
  ◆一鍋抵萬鍋：妙用魔法平底鍋
  ◆平底鍋四大調理法
  ◆如何挑選平底鍋
  ◆製作平底鍋點心你需要這些器具
  ◆清洗與保養平底鍋
  
  Chapter1平底鍋基本款～煎烙點心
  香椿厚鍋餅
  山楂玫瑰厚鍋餅
  蔓越莓起司麵煎粿
  咖啡芝麻麵煎粿
  椰蓉奶黃煎餅
  韓式煎餅
  鮭魚起司鬆餅
  櫻桃蕎麥薄餅卷
  菠菜培根鬆餅
  豆渣鬆餅
  黑櫻桃杏仁可麗餅
  鮪魚橄欖可麗餅
  水果千層可麗餅
  滷肉豆沙六方燒
  可可麥芽六方燒
  南瓜豆沙銅鑼燒
  黑糖金元寶
  薑味米飯仙貝
  櫻花蝦芝麻仙貝
  海苔麻糬煎
  芝麻豆腐麻糬球
  銀魚蔥油餅
  奶香法式吐司
  馬鈴薯葉子餅
  紫地瓜餅
  南瓜煎餃
  咖哩海鮮餡餅
  泰式椰子餅
  千層蛋糕
  黑糖漬蘋果
  麵包脆餅
  汽水蘋果派
  香蕉核桃巧克力派
  
  Chapter2平底鍋變身款～烤蒸煮點心
  
  ＊烤
  紫茄肉末香料披薩
  五榖米司康
  玉米杏仁司康
  焦糖可可馬德連
  紅糖淮山瑪芬
  無花果楓糖瑪芬
  香橙巧克力布朗妮
  草莓蛋糕
  馬來西亞蜂巢蛋糕
  白豆沙方塊蛋糕
  洋梨奶油磅蛋糕
  越南綠豆椰子糕
  紅麴核桃麵包
  豆奶雜糧麵包
  辣味香蔥餅乾
  杏仁巧克力餅乾
  肉桂堅果脆餅
  起司蛋糕
  鹹蛋糕卷
  
  ＊蒸
  茯苓蒸糕
  紫米酒釀布丁
  焦糖牛奶布丁
  檸檬麵包布丁
  日式味噌豆沙包
  蜜黑豆糯米餅
  墨西哥香辣雞肉捲餅
  
  ＊煮
  酒漬桃果
  抹茶蘆薈羊羹
  

詳細資料

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：112
出版地：台灣