【蜂蜜紅茶韻味】衣索比亞 水洗西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅G1 一磅裝 接單烘焙~適合手沖.虹吸壺
乾香為檸檬皮、蜂蜜紅茶、茉莉花氣息。啜飲入口可感受到佛手柑、檸檬皮，帶有荔枝及杏桃香氣
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商品狀況
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所在地區
新北市
商品編號
100788979168
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商品資訊
廠商電話號碼
0932751012
每份營養成份
零
熱量
16卡
內容量
454克
品名
水洗西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅G1
廠商名稱
圖騰咖啡
廠商地址
新北市新莊區化成路540-1號7樓之4
食品添加物名稱
無
保存期限
一年(最佳賞味期1個月)
內容物成份
咖啡豆
製造/有效日期
接單後烘焙
產地
衣索比亞
衣索比亞 水洗 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅 G1
Ethiopia Sidamo Morea Washed G1
產區 歐若米雅 (Oromia)
西達摩 (Sidamo)
班莎 (Bensa)
海拔 1,800 – 2,200公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
19/03批次選自西達摩的一個最近竄起的高海拔「班莎」(Bensa)微產區。在我們今年推出檸檬花蜜/莫莉雅以來，好評不斷，前兩個批次已經全部售完。由於銷售速度比我們預期的快了一些，才剛進倉的這個批次，也趕緊上架，預期也應該是這個產季的最後一個批次。
Ethiopia Sidamo Morea Washed G1
產區 歐若米雅 (Oromia)
西達摩 (Sidamo)
班莎 (Bensa)
海拔 1,800 – 2,200公尺
品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥
19/03批次選自西達摩的一個最近竄起的高海拔「班莎」(Bensa)微產區。在我們今年推出檸檬花蜜/莫莉雅以來，好評不斷，前兩個批次已經全部售完。由於銷售速度比我們預期的快了一些，才剛進倉的這個批次，也趕緊上架，預期也應該是這個產季的最後一個批次。
本批次保持了這系列作品一致性的特色，一定讓你喝得到檸檬、蜂蜜與花的三元素，在特定的烘焙點及適當養豆之後，甚至會出現難得的荔枝、杏桃、薰衣草等風味，非常好喝。在一年內連推出三個批次，不僅考驗選豆功力，更考驗從供應商關係、品質管控以及後製運送等各環節掌控的基本功。
檸檬、花(茉莉花、咖啡花、野薑花、梔子花等)、蜜是水洗衣索比亞精品咖啡最經典的風味元素。還記得十數年前，當賽風盛行之時，一壺水洗衣索比亞在上壺留下的檸檬花蜜的沁鼻香氣，偌一陣風的將許多人吹進了單品精品咖啡的大門。Morea由我們圓石團隊發想自水洗衣索比亞的經典風味元素，Nora在衣索比亞指的是檸檬/萊姆，Mare則是蜂蜜，合而為一的Morea就是檸檬蜂蜜。音譯的茉莉雅，巧妙結合了第三個花的風味元素，恰如其分的展現了這支產品想要表現的風格。
我們在檸檬花蜜/茉莉雅鎖定的是西達摩(Sidamo，又或稱Sidama，但在ECX的官方文件仍是以Sidamo定名)這個產區，西達摩產區可以說是衣索比亞精品咖啡的濫觴，耶珈雪啡(Yirgacheffe)以及古吉(Guji)都是在成名之後從西達摩產區劃分出來成為獨立的產區。西達摩產區仍屬於大範圍的產區，潛力無限，在耶珈雪啡及古吉劃分出去之後，其面積仍比耶珈雪啡及古吉相加總合還大上數倍，在ECX劃分成Sidamo A、Sidamo B、Sidamo C、Sidamo D、Sidamo E等五個子產區。由於面積大處理廠數多，名氣價格自然不及耶珈雪啡與古吉，若下功夫尋找海拔及後製都有一定水準的處理廠(or合作社、莊園)，就可以說是超值挖寶的聖地。檸檬花蜜/莫莉雅除了經過產地杯測及裝船前樣品的測試，最後在入倉取樣測試風味符合預期後才能推出。
♫ 風味敘述：
♫ 風味敘述：
乾香為檸檬皮、蜂蜜紅茶、茉莉花氣息。啜飲入口可感受到佛手柑、檸檬皮，帶有荔枝及杏桃香氣，緊接著薰衣草花香氣息、蜂蜜及茉莉花香餘韻，甜美優雅，扎實明亮。
備註:
為讓客戶喝到最新鮮咖啡,咖啡豆採接單烘焙,烘焙到交貨約3~5工作天,謝謝您!
