熟魚卵

產品規格：

一條 250g ±10%

售價：150元

建議料理方式 ：

★本品解凍後, 油炸後淋上沙拉醬排盤即可上桌，營養價值高! 

簡易料理

魚卵生菜鬆

材料：生菜10片，熟魚卵200克，老油條1/4條，蔥2根，雞蛋3粒，飛魚卵30克，蒜酥1大匙。

調味料：香菇精1小匙，咖哩1小匙，鹽1小匙，白胡椒少許，椰漿1大匙。

做法：
1.先將熟魚卵撥散成小塊，蔥切蔥花，生菜剪成容器狀，剪下的生菜也切絲備用，再將裝飾的蕃茄切片備用。

2.取一容器，打入雞蛋，並加入椰奶和咖哩打成蛋汁備用。

3.鍋中倒入紅蔥油和沙拉油，倒入蛋汁炒散炒熟後，加入魚卵炒勻，再放入蔥花和蒜酥，熄火加入香菇精、鹽和白胡椒調味，即可起鍋。

4.取一成品盤，將油條切小塊後放入盤中，擺上生菜絲及蕃茄片，再盛入魚卵蛋鬆，撒上飛魚卵，食用時以生菜葉搭配品嘗就完成今天的這一道魚卵生菜鬆了 。