{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"100895099159","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/100895099159","title":"1kg生豆 印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 黑鑽／亞齊.愛神鑽石 曼特寧 - 世界咖啡生豆《咖啡生豆工廠》咖啡生豆 咖啡豆","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-07-22T13:27:59.874Z","current_price":430,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":465,"sold_quantity":12,"seller":{"id":"Y0150765192","name":"精品咖啡豆@咖啡館","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/de69faf9-2c04-48b1-9238-c308ca5991bf.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/2ea7544a-5a1b-4d51-a494-443fc2ece801.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/148a297e-bcac-4d26-a992-b6fe9510e4a5.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/670ab211-ecbe-49fc-ab2f-518aec2f7668.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/983701c9-0ced-4f98-b016-9cd442eb90c5.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/59111bb8-6296-48bf-ad2e-b32f26545672.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null}],"description":"📌超商限重4公斤，如需要購買超過4公斤請買家分開下單，或者選擇宅配方式。\n\n📌📌超商最多只能 4kg，蝦皮店到店可以6kg\n\n📌咖啡生豆為農產品，每一批次進貨不盡相同，有瑕疵豆純屬正常。每包1000g+-5%/包\n\n📌新鮮生豆採接單分裝，如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。\n\n👍【印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 黑鑽 G1 TP】\n\n處理法：濕撥\n\n風 味： 杏仁、可可、藥草、松木香氣，烤堅果、太妃糖、青草茶口感，甜度高、回甘度持久\n\n國家：印尼\n\n產區：蘇門答臘島(Sumatra)\n\n海拔 ：1200-1500公尺\n\n處理方式：濕剝處理\n\n品種：阿拉比卡(Arabica)\n\n👍【印尼 蘇門答臘 亞齊.愛神鑽石 曼特寧 AAA+ G1 濕剝處理 TP】\n\n生豆 | 蘇門答臘亞齊 . 愛神 鑽石曼特寧 AAA+ G1 濕剝處理 TP\n\n※ 品種：Typica 17 目\n\n※ 產地：印尼-蘇門答臘亞齊省\n\n※ 海拔 : 1600M\n\n※ 處理法：傳統濕刨法/半水洗\n\n※ 等級：AAA+特優級\n\n※ 含水率：12%\n\n※ 密度：799 g/L\n\n※ 風味：甜紅糖、水果乾、黑櫻桃、香草、巧克力、濃厚口感、尾韻豐富乾淨，並帶有濃烈野香及甜味回甘、堅果香氣及可可甘醇餘韻獨特滑順絲綢般的順口\n\n印尼是全球最大的群島國家，18世紀荷蘭殖民時期引進阿拉比卡種咖啡開始種植，直至近代成為產量位列全球前五大的咖啡生產國，主要產區位蘇門答臘、爪哇與蘇拉維西三個島上。蘇門答臘島北部地勢海拔相對較高，塔瓦爾湖所在的亞齊省及托巴湖座落的北蘇門答臘(林東即位於此省)兩處是主要的阿拉比卡種咖啡產區。\n\n印尼橫跨赤道兩側，濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛，有肥沃火山壤土給咖啡帶來豐富養份；但因地處偏僻交通不便，直到1924年才開始有栽植咖啡，多半採傳統遮陰、不施農藥的有機栽培。當地氣候潮濕，帶殼豆經初步水洗、發酵處理，經1~2天曝曬，生豆含水率仍有30%~50%，即先剝除種殼再繼續乾燥，以縮短生豆乾燥的作業時程；約再2天的乾燥時間，就能讓咖啡生豆的含水率降至12~13%。印尼這種獨特的半水洗處理法當地人稱之為Giling Basah，又稱濕剝除法(wet-hulled)。\n\n俗稱曼特寧的蘇門答臘阿拉比卡咖啡，此一名號出於當地古老的原住民族，傳言1940年代日本佔領蘇門答臘，一名士兵對在北蘇門答臘當地喝到的咖啡驚為天人，而詢問當地人這是什麼咖啡；但因語言不通，對方誤解為問他是何許人也，而回答自己所屬的曼代寧族，後來出口時又因為音誤成了曼特寧，陰錯陽差下成為蘇門答臘島咖啡的代名詞。","shipping_methods":[{"name":"郵局掛號","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080027","category_name":"磨豆機","breadcrumb":[{"id":"2092101502","name":"家電與影音視聽","url":"/tw/%E5%AE%B6%E9%9B%BB%E8%88%87%E5%BD%B1%E9%9F%B3%E8%A6%96%E8%81%BD-2092101502-category.html"},{"id":"2092073654","name":"廚房家電","url":"/tw/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%AE%B6%E9%9B%BB-2092073654-category.html"},{"id":"2092080022","name":"咖啡機","url":"/tw/%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F-2092080022-category.html"},{"id":"2092080027","name":"磨豆機","url":"/tw/%E7%A3%A8%E8%B1%86%E6%A9%9F-2092080027-category.html"}],"view_count":2,"watch_count":8,"hashtags":["咖啡豆"]}