{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"101034439133","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/101034439133","title":"民國70年製造- 40年武夷種包種茶 直條 絕版老茶~老茶廠的私藏茶 限量分享","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-04-27T17:57:48.638Z","current_price":750,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":47,"sold_quantity":3,"seller":{"id":"Y9739312131","name":"鹿苑茶莊 since1935","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/db2843f2-e34a-4902-832a-4c3a3ba91b6b.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/9556907e-3226-4cba-bd2a-8f4b83c1618c.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/ff1080fc-6da4-4021-b4e4-b7ab12f9e5e8.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/c78b7d4e-ee24-4d27-8e2b-a83cfa2a6dd3.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/ad2670b2-cd2f-4e87-9ce3-9843caa7874c.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null}],"description":"時間，不會把每一件東西都變古董\n老茶，也不是每一泡都珍貴\n\n~得原來的茶葉品質就是好的，才經得起歲月的淬煉\n\n就像人。智慧不見得和年紀成正比。\n\n得一開始便不差、水裡來火裡去、耐得住淬煉，你得有耐得住折磨的本質。\n那麼，時間便是你的朋友。否則，你也只是上了年紀！！\n\n📌上了年紀，不是本事。時間到了，大家都坐得了博愛座。\n茶葉呢，得存的夠久、經時光淬煉的更好，才是值得蒐藏的老茶。\n============================================================\n\n▌當年的年輕氣盛，現代的珍寶\n民國70年，當時鹿苑第二代負責人專營茶葉製造批發。當時的宜蘭從日治時期即是大稻埕與坪林出口茶葉的代工廠。\n\n老祖父原定將一批百台斤武夷茶種的包種茶，賣給坪林的一個茶莊，將貨載到該茶莊門口後，雙方卻因前後價差每斤5元新台幣的價格談不攏，當時的老祖父正直壯年，年輕氣盛，一氣之下將整車茶葉原封載回宜蘭後放入倉庫。\n\n直至40年後的今日，老師傅為紀念老父親的辛勞，特將此茶重新烘焙，以做為鹿苑的鎮店之寶！\n\n▌關於台灣1980以前的高級茶區\n1980年以前的台灣高級茶茶區是在鹿谷、名間、坪林、苗栗頭屋及宜蘭武荖坑(鹿苑所在)。\n現在當紅的高海拔茶區，則是從1987年左右才開始種植的。\n \n▌武夷品種茶\n名稱：武夷名間茶農稱大葉仔、薄葉仔，新北、宜蘭稱桃仁。\n分佈：19世紀即存在於北部茶區。\n不論是武夷、青心烏龍、青心大冇，則約在1980年左右由台灣北部茶區往南傳。\n\n特性：\n台灣北部早期種植的多為武夷品種茶樹，並著重於發酵過程，茶湯喝來偏向現在重發酵的茶。\n\n武夷種茶葉若用重發酵的製程，可以將茶水的甘甜度及發酵香完全的發揮，但若使用現在高山茶綠水的輕發酵製程來製作此茶、則會帶有一股令人不悅的菁味。\n\n茶葉存放40年後酯型兒茶素ECG、EGCG被氧化成簡單型EC、EGC、茶黃質、沒食指酸，滋味變弱，而武夷品種新茶苦澀味重，放久了剛剛好。\n\n現在武夷品種的茶葉在台灣幾乎已經絕種。\n\n有時不免也慶幸當年老茶廠因為產製量大，總是會剩下一些貨底，才有現在滋味無窮的武夷品種陳年老茶。\n\n▌鹿苑的武夷包種茶，在台灣茶葉中已是雙絕\n\n\"武夷\"指茶葉品種；而\"包種\"則是製茶方式。\n\n台灣北部早期種植的多為武夷品種茶樹，並著重於發酵過程，茶湯喝來偏向現在重發酵的茶。\n武夷種茶葉若用重發酵的製程，可以將茶水的甘甜度及發酵香完全的發揮，但若使用現在高山茶綠水的輕發酵製程來製作此茶時、則會帶有一股令人不悅的菁味。因此武夷茶並不適合現在台灣流行的製程方法與茶湯風味。\n\n而包種茶則泛指半發酵條索型的茶葉，發酵程度約為8-12%，特別重視其香氣。\n製作方法分為：採茶菁，日光萎凋，室內萎凋，炒菁，揉捻，乾燥，焙火，等七個步驟。\n少了緊實團揉過程，因此茶葉呈條索或半球型狀，對後續的茶葉運送及保存不利。當代也已經比較少有。\n\n武夷茶何以絕種和台灣近十年來偏愛輕發酵製程的茶葉有關。世界何以汰舊換新可謂其來有自。\n邀請您和我們一起在武夷包種老茶中品味舊時代的洪流。\n\n【 品 牌 故 事 】\n\n百年的手藝，傳承4代，歷經85個春秋，只為了提供給你一杯台灣好茶。\n\n鹿苑林家早在清朝時期於福建安溪即為製茶世家，來台後傳承數代。1935年在台北州羅東郡(今台灣宜蘭縣)冬山莊莊長－莊上先生的邀請下，鹿苑茶莊第一代創辦人林川先生從台北縣的石碇鄉到宜蘭縣開墾茶園，那時所製造出的茶葉取名為【冬山茗茶】，並將茶園命名為【丸川茶園】。\n\n當時茶園附近飼養了幾頭台灣水鹿，偶爾可見幾頭調皮的小鹿在茶園中嬉戲；又因鹿苑老奶奶篤信佛教，佛經上釋迦牟尼佛於印度講道的地方稱為【鹿野苑】，據說當地亦遍植茶葉，為了安慰不能親自拜訪該地的老奶奶，林老先生便將茶莊取名為【鹿苑】。\n\n▼鹿苑日治時期包裝，與製茶程序靜置萎凋使用的笳藶\n\n \n\n【 商 品 規 格 】品　　名 │ 民國70年-武夷包種老茶\n內　　含 │ 天然茶葉\n保存方法 │ 請置室內陰涼處避免陽光及潮濕環境。\n產　　地 │ 臺灣","shipping_methods":[{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080517","category_name":"其他","breadcrumb":[{"id":"2092101503","name":"美食與地方特產","url":"/tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%88%87%E5%9C%B0%E6%96%B9%E7%89%B9%E7%94%A2-2092101503-category.html"},{"id":"2092106714","name":"沖泡飲品/飲料","url":"/tw/%E6%B2%96%E6%B3%A1%E9%A3%B2%E5%93%81-%E9%A3%B2%E6%96%99-2092106714-category.html"},{"id":"2092080500","name":"茶葉/茶包","url":"/tw/%E8%8C%B6%E8%91%89-%E8%8C%B6%E5%8C%85-2092080500-category.html"},{"id":"2092080501","name":"台灣茶/中國茶","url":"/tw/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6-%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%8C%B6-2092080501-category.html"},{"id":"2092080517","name":"其他","url":"/tw/%E5%85%B6%E4%BB%96-2092080517-category.html"}],"view_count":0,"watch_count":3,"hashtags":["老茶","武夷茶","包種茶","四十年"]}