{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"101087793044","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/101087793044","title":"屏東雙中鐵店」超值 SLD 240mm 牛刀 料理刀 西餐刀 主廚刀  八角柄","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-04-30T18:00:01.870Z","current_price":1680,"original_price":null,"stock_status":"in_stock","available_quantity":4,"sold_quantity":0,"seller":{"id":"Y9472339277","name":"屏東雙中鐵店1928","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/c67af428-0f15-44a4-9ec2-d212d1c2ce41.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/488ac230-7d71-4bcf-9a24-a04727ccf110.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/ee2ef01d-f5bf-4f82-a302-8431de1a8314.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/98eb7e18-93b3-485c-831e-ceac5f114495.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/c19164fd-c792-4c83-bd89-8ce6bf97b5f2.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null}],"description":"超值刀具\n\n24公分 SLD鋼 料理刀 西餐刀 主廚刀  血龍木八角柄\n\n使用「日立SLD工具鋼」 鍛造而成\n\nSLD 以保持性極佳而聞名 非常容易研磨至極鋒利的程度 \n\n鋼材  日立SLD工具鋼（SKD11） 三合鋼\n\n硬度  61\n\n抗鏽能力  中等\n\n刃長  235mm \n\n刃寬  49mm\n\n刃厚  1.8mm\n\n柄長  143mm \n\n全長  390mm\n\n柄材  血龍木 日式八角柄\n\n重量  約173g\n\n這把刀拿起來手感很好  原本日式牛刀都會偏輕  但這把因為柄材的關係  血龍木是比重很重的木料  所以  很稱手  但也不會過重  男生女生用都很好用  \n\n另可加購木質磁吸式刀鞘  整體性質感大爆發\n\n。刀具是個人衛生用品 使用過不提供更換\n\n。每次用完要洗淨擦乾 長時間不用 請上一層薄油 用保鮮膜封起來\n\n。五道工法開鋒 包含二道砂帶機、一道砂布輪、二道手工水磨石 之後才上油清潔\n\n。開鋒後會留下些許磨痕 如無法接受 請選原廠利度\n\n。開鋒後 刀口會比較薄 切到硬物容易造成崩口 請小心使用\n\n。家用的話 原廠利度通常就蠻好用了\n\n==============================================\n\n我們製刀、賣刀、磨刀、修刀\n\n我們很專業\n\n請讓我們為您服務\n\n==============================================\n\n雙中鐵店since 1928 。。。\n\n”雙中鐵店”於民國17年在屏東開業至今，早年由先人 第一代王永川先生從台南帶妻小南下屏東開店，原家族在台南開立”太和鐵店”，也是製刀世家，隨著人口漸多後，決定獨自南下，延續祖先在福建永定府之店號，以「双中鐵店」在屏東紮根。 在第二代店長 王榮助先生堅持之下，本店以高品質手打刀具、農具聞名，早年台灣由北到南各地都有人使用本店的手打割稻刀。而在第三代店長 王西培先生的發揚，引進了多種日本三合鋼料，以合金方式製造滿足國人期待的好刀，刀身不易生鏽、刀鋒鋒利，本店一組刀具使用數十年的比比皆是。 已經營將近百年的双中鐵店，是祖傳四代的老店，現在由第四代的王若典先生接手，秉持的長輩的堅持加上創新的想法，以解決客戶需求為目標，為顧客提供量身訂做的商品。目前本店除了在傳統自製農具、家用自製刀器、專業自製刀器....等等，都有各種的尺寸、重量可供大家挑選訂購以外，也提供客人客製化需求。 在專業進口刀具方面，目前也有引入國外各大品牌，日本製的有貝印的旬、具良治、藤次郎，三昧, 高橋楠，菊田，神田…，德國的有F.DICK，也提供客訂高價刀種。","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"郵局掛號","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"離島配送","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"萊爾富取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"7-ELEVEN取貨不付款","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","萊爾富取貨付款","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092080407","category_name":"刀/叉","breadcrumb":[{"id":"24198","name":"居家、家具與園藝","url":"/tw/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%AE%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E5%9C%92%E8%97%9D-24198-category.html"},{"id":"2092080373","name":"廚房鍋具/餐具/用品","url":"/tw/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E9%8D%8B%E5%85%B7-%E9%A4%90%E5%85%B7-%E7%94%A8%E5%93%81-2092080373-category.html"},{"id":"2092080407","name":"刀/叉","url":"/tw/%E5%88%80-%E5%8F%89-2092080407-category.html"}],"view_count":1,"watch_count":1}