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# 【上品簡體書坊 】調香手記 ：55種天然香料萃取實錄

## 價格

目前價格：NT$410

庫存狀態：有庫存

可售數量：4

資料時間：2026-06-02T22:40:57.182Z

## 分類

分類名稱：休閒嗜好

分類路徑：

圖書/影音/文具 > 圖書與雜誌 > 簡體書 > 休閒嗜好

## 商品狀態

商品狀態：全新品

## 賣家資訊

賣場名稱：上品貿易實業

賣家 ID：Y6429901247

## 商品描述

调香是一门艺术，而不仅是技术。

《调香手记：55种天然香料萃取实录》的作者本是一位野鸟画家，他从独特的视角对调香这门艺术娓娓道来，从复刻版的古早味到现代香水，从天然香水到合成香水，让你一次搞懂香水的密码！

书中不仅有关于萃香与调香方法的详细介绍，更记录了55种天然香料的萃取过程，涵盖了花朵、果实、草叶、中草药、动物性香料五大香料类别，方便读者按需检索，每种香料的萃取过程后还附有作者的手记，只要跟着做，你也可以成为调香高手。

只要打开心灵的鼻子，你将发现，气味其实就是生活，它是有生命感的……

基本信息
商品名称：调香手记：55种天然香料萃取实录开本：16开作者：蔡锦文定价：68.00ISBN号：9787508093901出版时间：2018-07-01出版社：华夏出版社印刷时间：2018-07-01版次：1印次：1

目 录

推·荐·序

002 香气的狩猎旅行　温佑君

作·者·序

004 有生命感的气味

 

Part 1

香水说从前

10 从古希腊说起

13 中国的香文化

20 现代香水的出现

25 气味在动物界的妙用

27 辨识气味

 

Part 2

香气萃取与调香

32 合香法◆直接调合香料粉末

36 浸泡法◆以植物油、乙醇溶出香气

46 挤压法◆手工萃取柑橘类精油

48 脂吸法◆用固体脂肪吸收香气

52 调香

58 香水的熟成

59 装瓶前的过滤

 

Part 3

天然香料|花朵篇|

64 柑橘花

70 七里香

72 白兰

76 山棕

79 桂花

82 茉莉

86 栀子

88 森氏红淡比

91 银合欢

94 使君子

96 晚香玉

98 夜香木

100 大花曼陀罗

102 鹰爪花

104 中国水仙

107 小苍兰

109 睡莲

112 混合野花香

 

Part 4

天然香料｜果实篇｜

118 柑橘皮

124 香葵

127 香荚兰

130 咖啡

132 香蕉

134 凤梨

136 南瓜

 

Part 5

天然香料|草叶与其他篇|

140 百里香

142 迷迭香

145 台湾香檬叶

148 紫菜

150 焚香、熏香

153 天然单体香料

 

Part 6

天然香料|芳香中草药篇|

156 *桂

159 白芷

162 川芎

164 苍术

167 白豆蔻

170 草果

172 月桃

175 *豆蔻

178 山柰

180 荆芥

182 薄荷

184 丁香

187 花椒

190 香附

193 甘松

196 木香

198 大黄

201 水菖蒲

204 乳香

207 枫香脂

 

Part 7

天然香料|动物性香料篇|

212 麝香

216 麝猫香

218 蜂蜡原精

221 龙涎香

中国的香文化

    香水的概念来自熏香，随着香料焚烧释放芳香气味。香水则通过溶剂散发，使人们产生美好感觉。了解天然香料如何被应用，有助于提升制作天然香水的广度及创意。世界上许多古文化对于香料的应用，大多始于祭祀、巫术、医病，人们借助熏燃香料产生的袅袅青烟，与八方神灵沟通。

 

《黄帝内经》也是芳疗圣经

    在古老的中国，人们早就注意到了香的妙用，以燃香、煮药草汤沐浴、酿酒或做成香囊佩戴，来驱疫避秽。在公元前771年以前，先秦时期的《甲骨文》《楚辞》《周礼》以及《诗经》中都看得到。当时，应用的香料仅以晾干、裁段或磨末处理，种类以本土生长的植物为主，像泽兰、白芷、花椒、藁本、*桂、艾、蒿、郁金、菖蒲等。春秋战国时期的《黄帝内经》，是*早将熏香作为治疗疾病方法的医学典籍，称之为灸疗或芳疗，相较古希腊运用芳香药草的时期更早。

    在西方，有医学之父称谓的希波克拉底（Hippocrates，公元前460～前370年），留下了主宰西方医学一千多年历史的著作，里面记载了三百多种药草处方。他提倡每天进行芳香沐浴及按摩，来延年益寿。他的所有著作集结而成的文集和《黄帝内经》便是公元前东西方的两大医书。由此可知，芳疗是人类对“香”应用的共通理念。

 

本是王公贵族玩赏物

    三国时期，南方的吴国和东南亚及西方的海上贸易较为发达，迷迭香就在此时经由商人自罗马帝国传入中国。魏晋南北朝时期（公元五六世纪），陆上和海上丝绸之路经贸开始活跃，东南亚、南亚及欧洲许多“真正的香料”，如龙脑、龙涎香、檀香、沉香、安息香、苏合香、鸡舌香（丁香）、乳香、没药等，也大量引进中土。佛教在东汉明帝传入中国后，伴随佛经而来的还有印度的香料。虽然在汉代，外来香料已是王公贵族的玩赏品，但直到宋代以前，这些香料除了应用在祭祀、宗教外，使用得并不普遍，只作为宫廷品，这和西方世界非常相似。在古埃及、希腊、...

## 圖片

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## 退換貨政策

依照消費者保護法規定，網購商品享有七天猶豫期（非試用期），特殊商品除外。

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