{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"101141789576","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/101141789576","title":"╭＊田尾玫瑰園＊╯多香果-牙買加胡椒-高30cm250元-果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道","subtitle":null,"condition":"全新品","currency":"TWD","observed_at":"2026-07-29T16:29:20.326Z","current_price":250,"original_price":null,"stock_status":"low_stock","available_quantity":1,"sold_quantity":0,"seller":{"id":"Y9459794586","name":"2.3(二)po新貨.請看關於我","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/6922ff41-1d7d-4d86-80e3-59a21bae6e60.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/b43be55a-393e-418d-b40d-4574e4a894a7.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/d0c976a4-fbad-481e-9e55-ff285e5a708f.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null}],"description":"商品名稱\n\n                             多香果.牙買加胡椒\n\n商品描述\n\n多香果又名眾香子、牙買加胡椒，是桃金孃科多香果屬的一種植物，原產於美洲的熱帶地區。乾燥未成熟的果實與葉子可以做為香料使用，由於果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道，所以被稱為多香果\n\n收採後乾酷日下曬乾至果皮紅棕色。乾燥後種子產生類似肉桂、丁香和肉荳蔻的混合芳香氣味，故稱多香果.\n\n種子含有揮髮油。成分為丁子香酚(Eugenol、)，蛋白質，脂肪，維生素A、C、B1、B2和多種礦物質。\n\n烹調用途：用於魚類、肉類菜餚的增香調味，或磨成粉末(多香果粉)加於湯類中作調味用，亦可加於蛋糕或果醬中使味道更可口\n\n多香果是在16世紀由西班牙航海家哥倫布(Christopher Columbus)從牙買加帶到歐洲，因其形態似黑胡椒，故當時人稱為“牙買加胡椒\n\n多香果具有多種香料的味道，嚐起來像是肉桂與丁香的綜合口味，不過味道比較辣，辣度介於100至500 SHU之間\n\n在第二次世界大戰以前，多香果的使用比現今更為廣泛，在戰爭期間，有許多生產多香果的果樹被砍伐掉，至今產量尚未完全恢復至戰前的數量。牙買加是多香果的主要生產地，另外瓜地馬拉、宏都拉斯以及墨西哥也都有生產多香果。牙買加生產的多香果由於含油量高，被認為是品質最好的多香果\n\n些人只看過研磨成粉狀的多香果粉，常常會誤以為多香果粉是由多種香料混合而成的，實際上，多香果粉只是由乾燥後的多香果一種香料研磨而成的。在果實尚未成熟時，將綠色的果實採收下來，乾燥後備用，傳統的做法是在陽光下曬乾。乾燥後的果實呈褐色，有點像是大顆的胡椒果粒\n\n \n\n果期\n\n \n\n日照管理\n\n \n\n尺寸\n\n \n高30cm250元\n\n運送方式\n\n 一箱宅配可裝20株可合併其他花草寄送.或大量購買專車送到府上\n\n備注","shipping_methods":[{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳"],"category_id":"2092078343","category_name":"花苗/樹苗","breadcrumb":[{"id":"24198","name":"居家、家具與園藝","url":"/tw/%E5%B1%85%E5%AE%B6%E3%80%81%E5%AE%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E5%9C%92%E8%97%9D-24198-category.html"},{"id":"2092107080","name":"園藝/庭院用具","url":"/tw/%E5%9C%92%E8%97%9D-%E5%BA%AD%E9%99%A2%E7%94%A8%E5%85%B7-2092107080-category.html"},{"id":"2092078343","name":"花苗/樹苗","url":"/tw/%E8%8A%B1%E8%8B%97-%E6%A8%B9%E8%8B%97-2092078343-category.html"}],"view_count":2,"watch_count":3}