--- type: product schema_version: "1.0" canonical_url: "https://tw.bid.yahoo.com/item/101469858118" item_id: "101469858118" title: "【福爾摩沙書齋】我的第一本生酮飲食書" condition: "全新品" currency: "TWD" current_price: 401 stock_status: "in_stock" seller: id: "Y7911230019" name: "福爾摩沙書齋" images: - url: "https://img.yec.tw/ob/image/4a7f8c7d-74d6-4a8a-9c8f-8c09fb301676.jpg" role: "main" alt: "商品主圖" category_id: "2092073744" category_name: "其他" breadcrumb: - id: "3994318" name: "圖書/影音/文具" url: "/tw/%E5%9C%96%E6%9B%B8-%E5%BD%B1%E9%9F%B3-%E6%96%87%E5%85%B7-3994318-category.html" - id: "2092064185" name: "圖書與雜誌" url: "/tw/%E5%9C%96%E6%9B%B8%E8%88%87%E9%9B%9C%E8%AA%8C-2092064185-category.html" - id: "2092079024" name: "美食/餐飲" url: "/tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E9%A4%90%E9%A3%B2-2092079024-category.html" - id: "2092073744" name: "其他" url: "/tw/%E5%85%B6%E4%BB%96-2092073744-category.html" observed_at: "2026-05-30T01:36:14.230Z" --- # 【福爾摩沙書齋】我的第一本生酮飲食書 ## 價格 目前價格：NT$401 庫存狀態：有庫存 可售數量：5 資料時間：2026-05-30T01:36:14.230Z ## 分類 分類名稱：其他 分類路徑： 圖書/影音/文具 > 圖書與雜誌 > 美食/餐飲 > 其他 ## 商品狀態 商品狀態：全新品 ## 賣家資訊 賣場名稱：福爾摩沙書齋 賣家 ID：Y7911230019 ## 商品描述 開 本：16開 紙 張：膠版紙 包 裝：平裝 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787518086948 所屬分類：圖書>烹飪/美食>家常菜譜>家常菜開 本：16開 紙 張：膠版紙 包 裝：平裝 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787518086948 所屬分類：圖書>烹飪/美食>家常菜譜>家常菜 內容簡介 本書中不只包含106道符合生酮比例的食譜，更從計算每日營養的實用小工具、過濾廚房醬料和調味品、鍋具運用、食物組成說明、食材挑選原則、外食建議等各方面，為你打造更容易上手的生酮飲食清單 作者簡介 旅游美食部落客、《WECAMP 露營風尚志》雜志創辦人，因為健康問題而在朋友、醫生的建議下開始了她的生酮之旅，并在親身體會到體重下降、體脂下降、血糖穩定、頭腦清晰、精力旺盛、情緒穩定等眾多好處后，以自身的生酮飲食心得和多年的烹飪教學經驗，整理出這本實用上手、有系統的食譜工具書 目　　錄 第 一 章 啟動生酮開關 節 生酮飲食前應先了解的六大基本原則 30 原則一 讓我們一起翻轉飲食金字塔 30 原則二 吃好油 32 原則三 只吃對身體有幫助的好食材 38 原則四 沒有不能吃的食物，關鍵在于攝取量 39 原則五 養成細讀營養成分表的好習慣 40 原則六 體重與體脂數字不代表生酮的成效 41 第二節 如何利用方便小工具計算每日營養 43 購買一個小型食物秤 43 準備一份用餐的餐盤 43 下載MyFitnessPal 44 第三節 外食者如何開始生酮飲食 45 便利店采購指南 45第 一 章 啟動生酮開關 節 生酮飲食前應先了解的六大基本原則? 30 原則一 讓我們一起翻轉飲食金字塔? 30 原則二 吃好油? 32 原則三 只吃對身體有幫助的好食材? 38 原則四 沒有不能吃的食物，關鍵在于攝取量? 39 原則五 養成細讀營養成分表的好習慣? 40 原則六 體重與體脂數字不代表生酮的成效? 41 第二節 如何利用方便小工具計算每日營養? 43 購買一個小型食物秤? 43 準備一份用餐的餐盤? 43 下載MyFitnessPal? 44 第三節 外食者如何開始生酮飲食? 45 便利店采購指南 ?45 如何選擇餐廳? 48 如何自制盒飯? 49 素食者如何進行生酮飲食? 50 第二章 打造好用的生酮廚房 節 過濾家里的常備醬料及調味品? 53 淘汰“”調味料? 53 增加優質油品? 54 增加各式好鹽? 54 增加各式香草、香料? 56 第二節 生酮料理常備器具? 57 鍋具? 57 料理器具? 59 第三節 食材挑選基本原則? 62 當季時令蔬菜? 62 購買新鮮的優質肉類? 63 花花的廚房常備品? 63 海鮮類建議少量購買并盡快吃完? 64 第四節 從食物的組成到挑選好食材? 65 水? 66 蛋白質? 67 碳水化合物? 68 脂肪? 69 第五節 食譜使用方式簡介? 74 第三章 生酮料理常備菜 醬料大集合? 76 生酮酸奶塔塔醬? 77 炸雞腿佐塔塔醬? 77 凱撒沙拉醬? 78 豬肉火腿凱撒沙拉? 79 古早味蔥油醬? 80 古早味蔥油拌時蔬? 80 泰式蝦醬? 81 蝦醬燉白菜? 81 油醋醬? 82 水煮蛋火腿油醋沙拉? 82 基礎蛋黃醬? 83 水煮蛋毛豆沙拉? 83 芥末蛋黃醬? 84 芥末蛋黃醬烤三文魚? 84 檸檬蒜香蛋黃醬? 85 萵筍火腿三明治? 85 青醬? 86 青醬蛋黃醬? 86 炸蝦球佐青醬蛋黃醬? 87 生酮白醬? 88 辣橄欖油? 89 辣橄欖油時蔬? 90 綠咖喱醬? 91 綠咖喱西藍花土鱘魚? 92 麻辣醬? 93 麻辣秋葵? 94 蔥油醬? 95 荷蘭醬? 95 菠菜三文魚班尼迪克蛋? 96 第四章 生酮食材變變變 節 肉類? 99 牛肉 100 奶酪香蔥肥牛卷? 101 碳烤牛小排? 101 泰式醬爆酸辣牛小排? 102 冬瓜牛腩清湯? 104 麻香紅油牛肉湯? 104 酸白菜牛五花肉片? 105 牛肉漢堡排? 106 姜汁燒牛肉? 108 波隆尼肉醬焗烤菠菜? 109 煙熏牛肉火腿? 110 白醬瑞典牛肉丸? 112 蔬菜牛肉湯? 113 豬肉 114 綠咖喱豬頸肉魔芋面? 115 韓式烤肉? 117 酸白菜五花肉? 118 意式臘腸奶酪脆片? 119 臘腸生菜漢堡? 120 焗烤菠菜臘腸? 120 三杯豬頸肉? 121 港式燒肉? 122 自制培根? 124 嫩煎鮮蔬豬頸肉? 126 當歸豬蹄湯? 127 德國豬蹄? 128 家禽類 129 泰式椒麻雞? 130 醉雞腿佐蔥油醬? 131 南姜椰汁雞腿湯? 132 白蘭地雞肝慕斯? 134 煙熏鴨胸? 136 橄欖油封鴨腿? 136 鴨胸油醋醬沙拉? 137 海鮮類 138 迷迭香鹽漬三文魚佐酸豆... ## 圖片 | 類型 | 圖片 URL | 說明 | |---|---|---| | 主圖 | https://img.yec.tw/ob/image/4a7f8c7d-74d6-4a8a-9c8f-8c09fb301676.jpg | 商品主圖 | ## 運送與付款 運送方式： | 方式 | 費用 | |---|---:| | 宅配/貨運 | 免運費 | | 萊爾富取貨付款 | 免運費 | | 7-ELEVEN取貨付款 | 免運費 | 付款方式： - ATM轉帳 - 信用卡一次付清 - 萊爾富取貨付款 - 7-ELEVEN取貨付款 ## 退換貨政策 依照消費者保護法規定，網購商品享有七天猶豫期（非試用期），特殊商品除外。 ## Canonical URL https://tw.bid.yahoo.com/item/101469858118