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# 【探索書店234】食譜 抗氧化料理讓你變健康 王政彰 邦聯文化 ISBN：9789867266590 250721

## 價格

目前價格：NT$180

庫存狀態：庫存不多

可售數量：1

資料時間：2026-08-24T02:56:50.229Z

## 分類

分類名稱：中式料理

分類路徑：

圖書/影音/文具 > 圖書與雜誌 > 美食/餐飲 > 食譜 > 中式料理

## 商品狀態

商品狀態：近全新

## 賣家資訊

賣場名稱：探索書店

賣家 ID：Y6837474432

## 商品描述

抗氧化料理讓你變健康作者：王政彰, 出版社：邦聯文化, 出版日期：2008-06-04

商品條碼：9789867266590, ISBN：9789867266590

內容簡介保持內外在的年輕，從抗氧化開始

「抗氧化」、「自由基」這兩個名詞不管你原先有沒有看過、聽過，都不打緊，最重要的是—它們和名列十大死因排行榜的前幾名的疾病都關係匪淺。正確抗氧化、消滅自由基，能有效預防「癌症」及「心血管疾病」，甚至還有抗老的效果，可說是現代人一定要做的事，因而許多專家都大力鼓吹這新概念。

「抗氧化」這字眼看來艱深，其實很多天然食物中都含有抗氧化營養素，只要正確選擇，天天吃到足夠的份量，健康、美麗自然來！

本書特別以常見的60種抗氧化食材，並利用「涼拌」、「清蒸」、「燉煮滷」及「烤」四種無油煙的料理手法烹調出70道抗氧化美食，讓吃飯變得更健康，同時為了增加食用變化性，還有10款甜點健康吃，讓你可以隨時吃到不同風味的養生美食！

同時，為了讓你能深入瞭解抗氧化的觀念，特別在書中以深入淺出的方式介紹什麼是抗氧化、抗氧化的好處、常見的抗氧化營養素、日常生活的注意事項…等，以及關於抗氧化的小常識，絕對有別於坊間的健康食譜書，讓你在學做健康美食的同時，也獲得了許多寶貴的新資訊！

書況：有泛黃、無註記、無破損、無缺頁，約八成新

## 圖片

| 類型 | 圖片 URL | 說明 |
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| 主圖 | https://img.yec.tw/ob/image/5738b945-e8da-465a-9f19-97508c6c6af2.jpg | 商品主圖 |
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