{"type":"product","schema_version":"1.0","item_id":"101755695097","canonical_url":"https://tw.bid.yahoo.com/item/101755695097","title":"【書寶二手書T1／傳記_X9F】食在宋朝：大宋餐桌上的料理實驗室（二版）_李開周","subtitle":null,"condition":"近全新","currency":"TWD","observed_at":"2026-08-27T00:54:24.179Z","listing_type":"auction","current_price":199,"starting_price":199,"buy_now_price":null,"bid_count":0,"min_bid_increment":20,"auction_status":"ended","ends_at":"2026-09-05T13:52:00.000Z","is_reserve_met":false,"seller":{"id":"Y1352967289","name":"書寶二手書店","positive_rate":null,"rating_count":null},"images":[{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/f31264d8-c37c-414c-8375-99c1ef475d23.jpg","role":"main","alt":"商品主圖","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/b75dcb37-4cf6-4f37-9d77-30810de02ddc.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 2","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/c26b501d-a74e-4deb-9685-a1510b0bdb30.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 3","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/80126709-0668-454f-878d-d9399598cd69.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 4","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/cc69ef67-6f72-4029-8af1-477d80a26856.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 5","width":null,"height":null},{"url":"https://img.yec.tw/ob/image/1320662f-19ec-4309-9a86-f46ad42cdce9.jpg","role":"detail","alt":"商品圖片 6","width":null,"height":null}],"description":"以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。\n\n書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。\n\n【購買須知】\n\n（1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。\n\n（2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。\n\n（3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。\n\n（4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。\n\n（5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。\n\n（6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。\n\n[商品主貨號] U103215653\n\n[ISBN-13碼] 9786269598595\n\n[ISBN] 6269598591\n\n[作者] 李開周\n\n[出版社] 大旗出版社\n\n[出版日期] 2022/10/01\n\n[裝訂/規格] 平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 單色印刷 / 再版\n\n[目錄] \n開場白\n\n你會喜歡宋朝美食嗎？\n\n第一章 穿越須知\n\n那些在宋朝吃不到的食物\n\n從一日兩餐到一日三餐\n\n瓷器為什麼不上席\n\n宋朝飲食安全問題\n\n第二章 主食稱王\n\n蔡京煮麵\n\n陸遊的年夜飯\n\n宋元灌湯包\n\n酸餡兒\n\n水飯\n\n吞魚兒\n\n第三章 無肉不歡\n\n東坡肉和東坡魚\n\n肥肉比瘦肉貴\n\n動物油稱王的歲月\n\n李逵和牛羊肉\n\n帶皮羊肉\n\n瓠羹\n\n嗜「血」的宋朝\n\n研膏茶，黃雀鮓\n\n第四章 水中生鮮\n\n去宋朝吃日本料理\n\n小皇帝吃螃蟹\n\n大宋燕鮑翅\n\n宋朝有沒有烏魚子\n\n第五章 鄉間素宴\n\n二月二挖野菜\n\n東坡羹\n\n朱熹的茄子\n\n榆樹宴\n\n槐樹宴\n\n綠豆粉絲\n\n宋菜為何少胡椒\n\n豉湯與味噌\n\n第六章 果品與甜點\n\n黃蓉的果盤\n\n糖霜玉蜂兒\n\n糖肥皂\n\n夜市上的甜點\n\n宋朝真有月餅嗎？\n\n第七章 宋宴探秘\n\n皇上請客\n\n大內飯局\n\n去宋朝酒館喝一杯\n\n宋朝的下酒菜\n\n最後一道送客湯\n\n)\n\n[內容簡介]  (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)\n\n 「江湖在走，吃貨要懂！」\n\n \n\n爬梳史料、細心考證，只為許你一個美食大宋。\n\n想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。\n\n \n\n●宋朝飯館為什麼不賣午飯？\n\n●吃宋菜像在吃西餐！\n\n●宋朝的川菜沒有辣椒？！\n\n●朱熹做的茄子其實很難吃？\n\n●宋朝居然有日本料理！\n\n●食安問題絕非現代專利！\n\n \n\n舉凡煎、炒、蒸、煮、炸，一切烹調皆在宋朝發揚光大！\n\n想吃美食？走！我們去宋朝！\n\n \n\n不是故意讓你餓！\n\n從街邊小吃到宮廷膳食\n\n一次網羅百道宋朝美食\n\n誓言不勾起食慾不停止！\n\n \n\n「將羊腿切大塊，焯去血水，煮到半熟，加八角燜煮，再用黃酒收汁。做這道菜時，羊腿不但去皮，還要剔掉大筋。」－酒煎羊\n\n \n\n「將半發酵的麵團包成餃子，讓麵皮繼續發酵，待包子發得鼓鼓的，用平底鍋煎熟，底部脆香，上面鬆軟。」－酸餡兒\n\n \n\n本書特色\n\n \n\n本書敘述口吻輕鬆詼諧，捨棄一般歷史書籍令人感到生硬的印象，從吃貨的角度娓娓講出屬於宋朝的美食故事，讓讀者在歡笑聲中學歷史。\n\n作者簡介\n\n \n\n李開周\n\n \n\n1980年生，中國河南開封人，青年學者，《南方都市報》專欄作家，曾在《新京報》、《中國經營報》、《羊城晚報》、《世界新聞報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄，先後在各大電視台主講宋朝文化。著有《君子愛財》、《過一個歡樂的宋朝新年》等。)\n\n----------------------------------------------------------------------------------------------------\n\n分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 \n\n ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------","shipping_methods":[{"name":"7-ELEVEN取貨付款","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"宅配/貨運","fee":0,"currency":"TWD"},{"name":"離島配送","fee":0,"currency":"TWD"}],"lowest_shipping_fee":null,"payment_methods":["ATM轉帳","信用卡一次付清","7-ELEVEN取貨付款"],"category_id":"2092081350","category_name":"歷史人物","breadcrumb":[{"id":"3994318","name":"圖書/影音/文具","url":"/tw/%E5%9C%96%E6%9B%B8-%E5%BD%B1%E9%9F%B3-%E6%96%87%E5%85%B7-3994318-category.html"},{"id":"2092064185","name":"圖書與雜誌","url":"/tw/%E5%9C%96%E6%9B%B8%E8%88%87%E9%9B%9C%E8%AA%8C-2092064185-category.html"},{"id":"2092077173","name":"人物傳記","url":"/tw/%E4%BA%BA%E7%89%A9%E5%82%B3%E8%A8%98-2092077173-category.html"},{"id":"2092081350","name":"歷史人物","url":"/tw/%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E4%BA%BA%E7%89%A9-2092081350-category.html"}],"view_count":0,"watch_count":0}