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專營烘焙設備,並外銷國外

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加入時間2002/06/30

【熱狗爆漿打狗棒及東京日式燒白鯛,比鯛魚燒雞蛋仔雞蛋糕好吃,攤車設計,爆漿熱狗】

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所在地區
新北市
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1207162183
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現烤現吃

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問與答

問題 16Y3393957883(125)Y3393957883
4 年前

原物料的成本大概多少錢?

賣家回覆
4 年前

爆漿打狗棒含德式爆漿脆腸,一支大約是15~20元,燒白鯛的話一支大約是5~10元,不過這都是粗估而已,因為原物料一直波動,光肉類跟粉類價格變化就不同,做法包不包餡也會影響,主要還是要您自行預估再決定賣價

賣家回覆
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問題 15Y3393957883(125)Y3393957883
4 年前

那原物料也是跟你們買嗎?還是有提供原物料給我們的廠商?

賣家回覆
4 年前

原物料因食安問題,我們一直都沒有供應喔!爆漿打狗棒的話有GMP肉類廠商給您,預拌粉的話也有SGS檢驗合格廠商,買機器這些廠商及配方資料都會提供

賣家回覆
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問題 14Y3393957883(125)Y3393957883
4 年前

請問沒加盟可單買機台嗎?這台是插電的嗎?有沒有瓦斯爐型的?

賣家回覆
4 年前

可以單賣機台,一台是14000,兩台27000,建議可以搭配打狗棒機,都插電的沒錯!這是比較精緻化的產品,瓦斯烤不出品質出來,所以都沒有瓦斯爐型的

賣家回覆
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問題 13潔西卡(203)Y2289624942
6 年前

請問原料除了跟廠商訂粉漿的粉,還要另外買中間的熱狗?不好意思,因為我們在評估要做雞蛋仔還是打狗棒,因為你有説打狗棒的效率比較好(一小時80支,雞蛋仔才15片),謝謝!

賣家回覆
6 年前

是的,但中間不是熱狗,是德式煙燻爆漿脆腸,有提供另外的GMP肉類廠商,雞蛋仔比較好備料,打狗棒要備三種不同的料,麵衣+煙燻腸+擠醬料

賣家回覆
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問題 12Y9958068710(1158)Y9958068710
6 年前

台中現在哪裡有賣呢??

賣家回覆
6 年前

目前要等有人開業我們才知道,或是您各大夜市商圈多注意一下

賣家回覆
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問題 11 ̄▽ ̄ 徐(110)Y9207746151
7 年前

那請問現在脆棒跟雞蛋仔何者比較有市場?所以脆棒是外脆內軟?雞蛋仔是外脆內q?兩者不同的?

賣家回覆
7 年前

要看您的營業方式及地點跟人潮,打狗棒是粉漿+煙燻/起司爆漿脆腸,雞蛋仔是粉漿+口味

賣家回覆
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問題 10 ̄▽ ̄ 徐(110)Y9207746151
7 年前

請問預拌粉價格多少?冷掉會變硬嗎?

賣家回覆
7 年前

購買機器後,預拌粉由原料商報價,每支打狗棒粉的原料成本約1~2元而已,剛烤好外皮是脆的,放久才會變軟

賣家回覆
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問題 8艾爾莎(124)Y8937129603
9 年前

請問蘆洲是晚上ㄇ?我去怎麼都沒看到??有電話ㄇ?

賣家回覆
9 年前

請參考關於我來電詢問,謝謝!

賣家回覆
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問題 5lkliu1(586)Y3617926884
12 年前

一支打狗棒賣多少?

賣家回覆
12 年前

http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b53785762 您可參考棒子魚舖主網頁,法式脆棒~口味部分:鹹~起司豬肉.原味豬肉 甜~花生.紅豆.抹茶.芋頭..等.(有鹹有甜)~消費者選擇性較多!! 日式燒白雕~芋頭.抹茶.紅豆.地瓜.花生..等(外皮不同於一般的雞蛋糕和雕魚燒...等.口感由外而內您可感覺到~酥脆接著麻糬再來才是內餡)為現今日本最夯的商品.打狗棒包傳統陷料20元,包爆漿煙燻腸35元,包爆漿起司腸40元,燒白鯛任何口味一隻15元,三隻40元 電話:0918-311797曾.r

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問題 4lkliu1(586)Y3617926884
12 年前

皮和雞蛋仔的皮原料有一樣嗎

賣家回覆
12 年前

差很多,脆棒的外皮原料不需加雞蛋及油,原料直接加水攪伴即可打發而成,口感介於雞蛋仔及傳統炸熱狗外皮的口感,重點是可以烘焙出全台首創真正的"脆皮",也不需加什麼德國進口白美娜淡奶;另一種脆棒是使用特調的雞蛋糕外皮,適合喜歡傳統雞蛋糕美味的多一種選擇.獨家特色歡迎您前來試吃 電話:0918-311797曾.r

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