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買賣交易守則 |

買賣交易守則

加入拍賣: 2010-12-16

愛吃、好吃、學習吃、鑽研吃,這是一種來自DNA 裡的家族遺傳;繼承著祖輩飄洋過海而來、對於中國各省的美食基因記憶;混合著土親人親的寶島風情與多年的異國經驗,此時此刻,相傳的是技藝、是南北合、也是最圓融的生命風味。

除旺盛的食慾外,動手料理更是從小熱愛的興趣,就算當年個子小,努力站在板凳上揮舞鍋鏟 的模樣,確實印證了三歲看大七歲看老;舉家移民海外後致力於餐館經營,進而磨練出紮實且專業的技法,在天時地利人和之下,有幸跟著數位來自上海、四川、廣東等地的優秀師傅學習廚藝,經年累月涓滴滴累積出對飲食的「鑑賞力」與對烹調的「掌控力」。

Jcc&Tony 這對貪嘴夫妻,手感打造如此好味,本來單純僅為親友間的私房分享,卻在眾家饕客好友的鼓舞與推波助瀾下,決定今後不止要當個說得一嘴好菜的美食部落客,還要自導自演一齣令人拍案叫絕的「三尺堂」大戲。


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