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美麟媽媽韓式美食館
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美麟媽媽韓式美食館

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星期六和星期日我們固定公休喔!

 

美麟媽媽韓式美食館 

從韓國直接進口各式的調味辛香料、食材,以獨家的韓式醃漬以及烹煮手法,料理出各式精緻美味的韓國美食小品,道道都是最道地的韓式美食!!

韓國電影【食客】男主角「金剛于」訪台首日,即由美麟媽媽提供韓國料理招待,「金剛于」和隨行的韓國朋友們更是吃得讚不絕口、半點不留~

 

 

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※我們目前星期六和日固定公休所以請大家勿指定星期日和星期一到貨喔~因我們寄貨的隔天您才會收到!謝謝您^_^

~感謝電視媒體的介紹和推荐~

Taipei walker雜誌的介紹

非凡美食大探索】播出介紹美麟媽媽美味的泡菜^_^

東森綜合台【消費估估樂】推荐我們的辣炒年糕

人氣團購美食雜誌【宅配美食通3的介紹

 



 

韓國泡菜的吃法  

1.泡菜(直接配飯,麵吃)
  辛辣與否: 辣味
  介紹:大白菜等各種蔬菜裡加入鹽及各種配料後,經過一段時間
  的發酵。韓式泡菜、黃瓜泡菜、蘿蔔塊泡菜等。有機酸、無機
  礦物質、維他命 等豐富的營養素。

2.韓式泡菜火鍋
  材料:韓式泡菜,豬肉切片,所有一切火鍋可以搭配的食材....
  辛辣與否: 小辣~辣味
  介紹:先加水和泡菜原汁做湯底,把火鍋料煮熟,再放入泡菜。使用較酸的
      泡菜,泡菜湯的味道會更好。
3.韓式泡菜搭配烤肉
  材料:牛肉(豬肉),韓國烤肉醬,韓式泡菜,蒜末,蔥段,芝麻油等
  辛辣與否: 小辣
  介紹:把牛肉或豬肉切成薄片後經過調味(醃約30分鐘)再火烤,烤熟後再
  包韓式泡菜一起吃更加美味。

4.韓式泡菜水餃

  材料:豬肉绞肉,切碎的泡菜,切碎的蔥,芝麻油,胡椒粉等
  辛辣與否: 小辣
  介紹:把豬绞肉加上切碎的泡菜,切碎的蔥,芝麻油,胡椒粉,
  醬油等調味料後,再用水餃皮包起來,下滾水煮熟後即可食用,
  相當美味。

5.韓式泡菜捲餅

  材料:捲餅,泡菜,烤過或煎好的醃肉片(豬肉,牛肉皆可)
  辛辣與否: 小辣

  介紹:將捲餅兩面分別煎焦後,中間放入韓式泡菜,再將捲餅捲
  起來後就可以食用了,是一份相當方便及簡單的料理。

6.  韓式泡菜炒飯: 白飯加韓式泡菜(切小片),蔥,,玉米粒,鹽加少許,醬油(或韓式辣醬)一起炒熟。

7.   韓式泡菜炒五花肉: 青蒜加五花肉和泡菜(鹽加少許,醬油)一起炒。

 

 



      

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