『福伯本草』麻辣火鍋、麻辣燙營業專用麻辣醬。用得獎的美味幫助您輕鬆創業。

營業用四川麻辣醬

    近年來麻辣火鍋、麻辣燙已是百家爭鳴，不分季節時段的國民美食！而麻辣火鍋的精髓，首重麻、辣、鮮、香、講究三香三椒三料。

    麻辣火鍋美味的關鍵在於湯底材料、炒製香料的工序及高湯的熬煮，而專業的香料更是不可或缺重要靈魂！

    您要創業嗎？或者為現有的湯頭不滿意而煩惱嗎？想在競爭激烈的麻辣火鍋市場中佔有一席之地嗎？除了令人滿意的服務，無可挑剔的食材，平易近人的價格，更需要一鍋氣味芳香濃郁、口感豐富紮實的好湯頭！福伯這裡有您需要的香料！

福伯本草運用

漢源大紅袍花椒的『麻』

燈籠椒、小米椒的『辣』

福伯本草麻辣香料粉的『香』

等數十種川味麻辣鍋的靈魂材料，佐以三年陳釀四川郫縣豆瓣醬以文火炒製數小時，調和出最頂級的麻辣鍋底，讓湯頭『辣而不燥，麻而不烈』，搭配鮮美的食材，就能完全體驗麻辣鍋的麻、辣、鮮，香！

專家也說好..........

    99年福伯家的火鍋香料示範攤位『才記麻辣鍋』，以四川麻辣鍋、蒙古天香鍋，肉骨茶火鍋等三項風味火鍋，參加鳳山第二屆美食比賽，是唯一以四川麻辣鍋等風味火鍋入選50大美食的店家！

網友都說讚 .......

評價為：良好 ，評價人（買家）： teresa547100 (111)意見 : 喔！新產品試吃心得是〝讚〞，如果不是很愛香味重的辣味湯包，卻又愛麻辣鍋，那四川麻辣火鍋湯包一定要買，對愛吃大辣的我而言，哈哈，還可以更辣一點。謝謝啦！(2009-12-26 15:07) (最近期的)

評價為：良好 ，評價人（買家）： h5060 (36)

意見 : 老闆~四川麻辣試用包~味道很棒~~(2010-01-06 17:52) (最近期的)

naomi_sho 給你的評價意見為︰

 我已經收到了謝謝~ 東西好吃 賣家誠懇

推薦給大家!!!

◎信用評價: 優良

太好吃了~真是挖到寶般的興奮，怎麼這麼好吃蛤~~吃完會馬上補貨

等我ㄛ~^_^

phs0276 給你的評價意見為︰

 麻辣鍋味道真的很道地，價格經濟實惠，謝謝您的服務!

買家滿意度:[良好]

意見 : 已收到了.好香喔!出貨很快速.服務熱誠的賣家.謝謝了!煮麻辣鍋去(2010-01-23 13:26)

moonlasea 給你的評價意見為︰

 滿好吃的喔

試吃過， 覺得不錯， 推薦給同事， 同事們要訂24包， 

您好~~我要四川麻辣火鍋湯底新上市，試賣期間買一送一3組計210，辣油3組計30元，含郵共290元嗎？四川麻辣火鍋湯底湯頭超棒香醇，但我喜歡超辣所以覺得不夠辣，但味道真的口齒留香值得推薦。

Q＆A

Q：小包裝麻辣鍋與1公斤裝營業用麻辣醬是一樣的東西嗎?

A：

小包裝麻辣鍋與1公斤營業用裝麻辣醬是一樣的鍋底料，不過小包裝的鍋底在委託食品廠製作之時，已加入濃縮高湯及配鍋香料，方便消費者直接以開水煮沸即可當成使用，當然加入未調味高湯煮食風味更佳，另外因配鍋香料的關係，風味上會有些許差異。

一公斤裝的營業用麻辣醬為配合不同店家的火鍋湯頭使用，在製作之時並無添加高湯及配鍋香料，所以需以12～15倍的調味高湯煮沸，才會成為麻辣鍋底，同時店家可以本身的需求，另外加入配鍋香料做出自己的風格。