東港順記 特大號 油魚子(更綿密甘醇) 禮盒伴手禮 重量在 2斤10兩 $3150

東港是由【櫻花蝦】 、 【黑鮪魚】 以及 【油魚子】 又稱為「 東港三寶 」，遠近馳名。

櫻花蝦因保育產量而訂有限量撈捕的規定~

而黑鮪魚做成的生魚片是海鮮的極品，但黑鮪魚只有在每年四月至六月才有，沒辦法完全滿足饕客

唯有油魚子，一年四季均可細細品嚐那鹹味適中，有點黏又不會太黏，又香又 Q 的獨特風味。 加上大批油魚子的加工只有在東港才有，因此油魚子被列為東港三寶之一。

而烘烤好的油魚子吃起來的口感絕不遜於烏魚子，但製作的難度卻比烏魚子更高，程序更為繁瑣，需要更多的用心與時間，沒有下功夫，是絕對製作不出好吃的油魚子。 油魚是餐廳生魚片的主要材料，油脂含量豐富，故有油魚之稱。 油魚子很珍貴，且口感不輸烏魚子。目前市面上所有的油魚都是天然野生的，所以量會比較少，所謂物以稀為貴，當然油魚子就比烏魚子更珍貴。一般油魚子的加工製造都是以鹽醃製為主，然後再曝露在陽光下；曝曬陽光的過程中，要不斷地反覆翻面，才能使油魚子能均勻的受到陽光的照射。

 食用方式與烏魚子相同，唯其香味與口感較烏魚子尤有過之。可說是東港人用心挑選出來的第三寶。

**順仔賣場的油魚子~烏魚子皆是自家製作~採用新鮮度高的        野生油魚卵及台灣海峽野生烏魚卵手工海鹽醃製~

並於製作過程需不斷日曬翻面~製作過程全都手工日曬~不經乾燥機乾燥~所以順仔家的魚子特別的香醇回甘~

因為是大盤商所以價格公道~給消費者您最低的價位享受最好的品質~ 

  食用方法:

1.可搭配香甜多汁的蘋果或水梨切片一起食用

   2.將油魚子切成小丁加入炒飯中翻炒,即是一道可口的油魚子炒飯

*本產品已烘烤好~可即時切片食用~未食用完請以保鮮膜或密封袋包好放於冷凍並儘早食用完~

重量      2斤10兩

價錢    $3150 

圖2油魚子完成品

圖3油魚子半成品

圖1   特大號   油魚子  重量在2台斤~2斤半  長度約達40公分左右

價格也會依每年的時價而變動~所以以每個賣場實價為主ㄛ~

有任何問題歡迎多多利用問與答順仔會在問與答中回答您的~

**順仔的油魚子流動快所以請想要購買的買家一定要先詢問順仔有無現貨ㄛ~

**請不要沒詢問有無現貨就下標~順仔若剛好沒貨給您會不好意思的~請多多配合~^^~  

~感謝您~

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